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2003-12-08 23:54:00| 人氣705| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

好串燒！

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　在冷洌的冬天裡，最適合的禦寒食品前三名，當屬火鍋、燒肉、麻油雞了。就在同事們備受裡面（辦公室）低氣壓、外面冷颼颼的雙重煎熬下，今天決定要向「燒肉」進攻。

　遭受寒夏同事大軍進攻的這家燒肉店，正確來說，應該叫做「串燒店」。因為這間小店，是名副其實、老闆站在炭火前面，將客人點的食物，一根一根用心烤出來的──如果你來到這家店，選擇坐在吧台邊，一定能深刻地感受到這一點。

　另外一個特點：由於烤肉的地點完全用透明玻璃圍起來，所以客人可以享受觀賞老闆精湛「烤藝」的臨場感、用餐後，身上亦不會沾著烤肉味，算是燒肉店裡難得的好處。

　這裡的點菜方式很傳統，就是拿著菜單，對自己想吃的，一項一項地填上數量。除了少數比較昂貴的食材之外，一般人常吃的牛肉、雞肉、豬肉、青椒、玉米、內臟、甜不辣等等，都極為平價。平均來說，一個人花上三百元，就可以吃得很～～滿足了。

　對於這家店，寒夏最愛的食物叫做「龍蝦飯糰」，除了比７－１１御飯糰大上５０％以外，裡面更是真材實料，加上烤得恰到好處的表層，令人感到大快朵頤，噢～～光是想到就流得滿地口水。

　第二項值得一吃的，是「可樂餅」。這可樂餅外表炸得酥酥脆脆、裡面則包著熱呼呼、溢滿滿的軟起司（cheese），一口咬下，融合著酥炸的香與起司的綿，真是絕頂的口感享受！

　第三項必吃的食物，是「牛肉丸」。如果有不吃牛肉的朋友，這就實在是很可惜了。因為這牛肉丸，軟硬適中，皮脆肉韌，加上牛肉獨有的口感與香氛、以及老闆絕佳的醃製與燒烤功夫，綜合成一顆絕對不遜於史蒂芬周爆漿瀨尿牛丸的人間美味！看官，你怎能不試？

　此外，這裡的烤魚絕對也是您務必一嚐的好料。好吃當然不在話下，光說外表，比起寒夏自己到燒肉店DIY，老闆烤得真是棒．透．了。當然，又香又甜的烤玉米，也堪稱招牌菜。

　在享受著串燒美食的同時，建議您可以同時搭配一份火鍋享用。寒夏最愛的是牛肉火鍋，除了牛肉的口感與味道十分適合用來煮火鍋之外，湯頭用是極為道地可口的味噌湯──而且可以續湯，很優吧！同時，店裡還有無限供應的熱茶可以享用，加上充滿日式格調的小店風味，真是令人留戀再三！

　如果您住台北，不妨趁著開始轉寒的這幾天，來一趟經濟實惠、口味道地實在的「串燒之旅」吧！



　註一：這間串燒店名為「鴉天狗」，位於台北市濟南路三段，與新生南路交叉口附近，地址則是隸屬於仁愛路三段五巷。感謝「浮木的航道：http://www.wretch.cc/blog/littlewood」台長浮小木大德的用心推薦！

　註二：雖然本篇名為「好串燒」，但寒夏還是強烈推薦第一首選，也就是本文所附的照片──龍蝦飯糰。

我要檢舉
#龍蝦飯糰#日式燒肉#牛肉丸#可樂餅#串燒#味噌湯#美食#鴉天狗
台長： 寒夏

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