(我家小弟)
體重計上增加的數字雖然叫人沮喪,但其實並不意外。誰叫這兩天大吃大喝的機會實在太多了點:先是週五女兒說自己成績進步(從78變81叫進步),堅持一定要去吃我家牛排慶祝一下;結果她光顧著玩巧克力噴泉,讓我一個人獨啖了16盎司牛排。偏偏當晚內海課長又找我去吃鱔魚。唉!我實在忘記這事了,才會逞強銷完了兩客牛肉;這當口又不好拂逆內海課長一週的期待,於是又把四道高熱量的宵夜全嗑光了!好吃歸好吃,可是到底屯積了多少肥肉,我可是連想都不敢想!而在刻意度過節制飲食的週六後,隔天又和小弟約在義式古拉爵為他慶生!──這種行程真是叫人不肥也難啊!
台南的古拉爵位在成大附近的大遠百內,生意好得驚人!一週前我和丫頭前去預約時,服務人員還言明只肯保留位子10分鐘!逼得我們得提前兩個小時去明目書店買書才不至於誤點。買完書到古拉爵一看,門口大批都是等待騰出空位的非預約客人。怪不得只肯等10分鐘!反正不愁沒客源嘛!
這是古拉爵內部的裝潢:
古拉爵的點餐方式說穿了和Friday有幾分神似,從前菜到甜點飲料都可單點,不同的是它另外推出了雙人或4-5人的組合餐,比起單點當然划算多了!這天我們一行加公主共五人,因之在1490和1890元的組合餐間猶豫不決。兩者的差別在1490的組合餐有4道經典道料理,而1890元的餐雖然只有兩道,卻可以任選一道豪華主菜。最後是壽星自己決定先別叫主菜,只叫1490的套餐,怕吃不完。而事實證明這個抉擇果然是對的!
喏!這就是菜單!看得人眼花撩亂的,光決定菜色就耗費了半個多小時呢:
(另加10%服務費)
我衷心建議店家應該把人氣料理先組合好,再提供可更選的服務,如此一來讓懶得傷神的客人省事,座位的流動率也會高些。
不久菜色一一送了上來,先是隨意料理的部份。送上來的是松露味蒸烤鮮時蔬:
這道料理調味清淡,保有蔬菜的原汁原味和爽脆的口感,幾乎都是倆姐妹掃空的!女人嘛!這種美味又比較沒有心理壓力的料理當然得多吃點。
然後是香烤豬肉捲:
薄片豬肉裹著蘆筍,口感有奇趣,調味也是恰到好處,相當美味,四個大人分吃完自己的那捲後都還覺得意猶未盡呢!
接著送上來四道經典料理。這是專為挑嘴的公主選的炸薯條香草風味:
帶皮香炸的薯條保留了薯塊的原始風味,和一般機器擠壓成型的薯條截然不同,讓公主是一口接一口。
然後是白酒烤蛤蜊:
說實話,我們都覺得味不出眾,不過公主很喜歡吃蛤蜊,所以後來整份都由她一人獨啖。
這是沙嗲活菌豬串燒:
豬肉烤得軟硬適中,沙嗲半點也不辣。從沒吃過沙嗲食物的公主竟然也啃完了一根。先生又驚又喜地再把自己的那份也給公主吃!不過我覺得實在沒那個必要,公主的噸位都快急起直追上我啦!先生啊!再這種餵法,小心將來她恨你一輩子。
這是香草起司牛肉捲:
光看那油膩膩的賣相實在引不起已經半飽的我們的食慾,後來是等待主食的過程中才無聊一試。想不到一試之下完全不油,而且起司讓牛肉的柔軟和外皮的酥脆完全揉和,風味反而是偏清淡的食感,真是讓人驚喜萬分!有種撿到意外之寶的樂趣。
濃湯是4選1,但份量極大,5個人都能喝到滿滿一大碗。我們選了野菇奶油濃湯:
湯濃味正,實在難得。顧不得它的超高熱量,我忍不住還是一飲而盡,感覺冷氣房的寒意都從四肢百骸間緩緩被驅散了。
然後是主食的部份,也可以任選四道。所以我們選了兩道比蕯。一道是照燒雞肉比蕯:
雖說是日義混合料理,可是調味超「台」的!極薄卻不硬的餅皮很有幾分葱油餅的滋味,真好吃!可惜實在撐得吃不完了!
這時看到隔壁桌的人叫的超大主菜上桌了,心裡忍不住感激弟弟的先見之明──那麼大一隻烤雞都可以给10個人分食啦!──可是問題是,還有三道主食吔!
天啊!
緊接著又送上來咖哩鮮蝦+培根馬鈴薯泥比蕯。咖哩會辣,所以公主不能吃!不過敢吃又叫好的大人們這時也無力買帳了,剩了三分之一有餘:
然後是為愛吃義大利麵的公主叫的蕃茄蛤蜊扁麵:
以及拿坡里蝦仁義大利麵:
此時大伙兒的胃納固然是無力負擔了,但太乾的麵醬也不符合眾人的口味,這兩道可說是整個組合餐的最大敗筆!大家誰也不想動!最後是勤儉的丫頭捨不得,於是讓服務人員把剩下的麵和比蕯全打包了。看看店家還一道一道分開打包得清清爽爽的,就算是丫頭隔天再熱來裹腹,應該也不覺得委屈吧:
雖然大家都飽到滿腹了,可最後還有甜點和飲料可以任選八道呢!幸好「甜點是裝在另一個胃」這句話不分男女都適用(當然我是例外的),所以當盤飾得既美麗又豐盛的甜點一上桌,大家還是很捧場地解決自己的那一份。
飲料的口感一般,所以就不提了。倒是甜點很值得一書。像這是小弟點的火燄雪山:
一上桌,服務生就會來桌邊服務,澆上酒後點火,感覺很新奇。可惜沒配合把桌上的燈先關掉,看起來沒那麼明顯,樂趣也折扣了幾分。不過切開一看:
發泡蛋白殼內是覆盆莓及芒果冰沙,色彩又像是火燄一般美麗,真是太名符其實了!
這是丫頭點的蘭姆葡萄乾起士蛋糕,還附上一球綿密的香草冰淇淋:
味道普普,盤飾倒很美麗,葡萄乾浸潤了濃烈的酒香。可憐的丫頭打小就對酒精嚴重過敏,不過就只是滲在葡萄乾中,應該還不至於起酒疹吧?
這是我幫先生叫的巧克力蛋糕,搭配的是藍莓冰淇淋嗎?還是蘭姆葡萄冰淇淋?我沒吃,但猜想二者都有可能,因為它們和巧克力醬最搭了:
如我所想的,先生當然先進貢給公主嚐嚐,可惜這種巧克力的純度極高,我一見就暗叫不妙。唉!公主嫌苦固然不肯入口,先生這隻嗜甜的螞蟻也絕不屈就,真是白白浪費了這麼好的一道甜品。
最後則是幫公主叫的法式香草焦糖布蕾了:
這種布蕾的口感較偏向奶酪,而非公主喜歡的果凍質地,一家子都不愛吃。但人之於味各有所嗜,也許有人喜歡這種奶油般的口感,所以還是介紹給大家嘍!
總之,這次在古拉爵的用餐經驗大體上非常美好!而且價格也還算合理。尤其是現在用永豐卡還能打個85折!真是太划算了!當天先生結帳時還特地折回來問我是否帶了漢神巨蛋聯名卡,結果那天我偏生忘了帶錢包!事後算算,足足多付了255元吔 !真叫人心裡淌血啊!誰會知道大遠百自己的卡不打折卻用漢神巨蛋卡折扣呢?現下這個資訊就只能提供給格友們參考,自己是用不著啦:
所以,有永豐卡的格友們!如果在5月31日之前去古拉爵用餐,可千萬別忘了帶卡喲!不然就會像我們夫妻一樣──血吐不完了!
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