(被強迫更衣的美人學妹)
上週四公主一連出門三天,參加安親班的夏令營,於是趁著週五趕緊邀了美人學妹要去放鬆一下。地點當然是能品嚐美食的巨蛋囉!其實考慮到美人學妹沒去過左營三越,我本來是想陪她去參觀一下的,不過深知我雅好美食的她一聽說左營的選擇性比較少,二話不說決定直奔巨蛋,真是太感謝美人學妹的大力配合了!
雖說是想放鬆一下,火車上卻接到學校催促每個老師都要交產學合作案的簡訊!真是太過份了!國文老師要做什麼產學合作啊?新聞說近來各大專院校一年裁員百分之十,如果這就是學校裁員的手段,是不是打算裁掉所有的通識老師?結果好不容易從論文煉獄脫離的我一下子心情又DOWN到了谷底--唉!我最近很認真地想改考公務人員,至少下班就是自己的空間了,不用一天到晚煩惱升等論文還有產學合作案。
不過都出來了,還是先把這些煩人的事丟到腦後。在美人學妹的提議下,我們決定去阿官火鍋嚐嚐鮮:
(巨蛋四樓)
老實說,我覺得大熱天特地吹冷氣吃火鍋實在是挺荒謬的,不過美人學妹這麼提議一定有她的道理吧。
一入座,看見桌上的菜單從鍋品、鍋底的口味都能自選,不過癮還能加點菜色,看起很豐盛。已經是識途老馬的美人學妹還驚喜地發現個人鍋的湯底也可以有鴛鴦鍋的雙重享受,和台南只有一種選擇不同,更加堅定了她用餐的決心:
美人學妹選擇的是最基本的軟嫩土雞肉火鍋,雞肉看起來份量少了點,不過涮後之後,土雞肉特有的Q彈讓味蕾和腹納都充滿了飽足感,更特別的是,雖然純瘦,可是絲毫沒有雞肉太瘦時會產生的微酸餘韻,吃起來完全不像雞肉,反而像是松阪豬肉般肥美,紋理卻更細緻:
尤其是美人學妹除了基本的大骨高湯之外。另外一邊選擇的是緬式椰奶的口味:
這椰奶鍋底的口味全然不同於一般椰奶甜得倒牙的口感,只有濃醇的香味,涮起雞肉比豚骨白湯的肥濃毫不遜色,卻又不像豚骨白湯的油膩,總之這是讓美人學妹愛極了的一味新嘗試。滿滿一盆的鍋物兩邊分涮口感殊異,更是各有奇趣。結果我們倆都只來得及在送上來時拍下材料的原貌,涮熟的食物就只顧得了往嘴邊送了,哪裡還有拍照的閒功夫啊:
這時我忍不住後悔起自己的保守和膽小了。
因為我叫的是新品魚麵菇菌火鍋,所以除了大骨高湯,另一邊我選的就是口味相應的鮮魚骨清湯了:
(香菜那邊是魚骨)
除了常見的火鍋料:
和一大盤的菇料之外:
主角當然就是魚麵囉!不過等服務員送上來之後,我才發現,所謂的魚麵和一般的手工丸子一樣,都是要DIY的。魚漿像鮮奶油一樣放在擠花袋裡,得自己把它擠入滾熱的鍋中瞬間燙熟:
由於魚漿相當甜美,因此不論用任何湯底燙熟都掩蓋不了魚麵本身的美味,讓我忍不住有一絲小後悔--如果當時選的是另一款讓我從看到名字的當下就十分好奇的皮蛋香菜湯底,可能也不會妨礙到魚麵的鮮美吧!--唉!好想吃吃看什麼叫皮蛋香菜的湯底哦!當時如果不要屈就於既定印象,敢乍著膽子點就好了!不過魚骨高湯的甜美涮上魚麵兩者相得益彰的口感,味道還是比台南著名的老店X氏魚麵更加鮮甜誘人!也不知是魚麵本身的水準就高呢、抑或是DIY的樂趣讓美食有了加乘的效果。雖然沒有勇氣突破是有點可惜,但是食物本身還是非常美味的啦!
吃完了阿官火鍋,兩人開始走馬看花到處看看。尤其是服裝櫃更是停留的重心,因為美人學妹今天穿著的衣服被我一路從台南嫌到了巨蛋,所以一看到有滿意的服裝,我就強迫她換上不許再脫下來了。離開服飾櫃,又發現了八樓的台灣物產展,好吃如我當然忍不住得上去享受試吃的快感!只是不久兩人卻合點了一份全是肥肉的湯包,結果把胃口都打壞了!之後什麼都吃不下!唉!這時我忍不住緬懷起台南上海好味道湯包的美味,想不到美人學妹竟然也是!她邊吃口中還叨唸著「好油哦」、「比不上上海好味道」的話,讓我忍不住點頭如捣蒜!嗯!果然是老台南人,味有同嗜呢!
總之,拜那個湯包所賜,我既沒有能力去松青撿便宜吃生魚片,也沒有辦法去JOY BOX吃我最愛的腰內肉定食,膩得直到深夜了,才有胃口切了點王媽香豬捲來下酒。唉!真是太可惜了,都千里迢迢到了巨蛋,卻只能看著別人的定食垂涎,我怎麼會做出這種蠢事來啊!
文章定位: