這五天學妹丫斯的寶貝女兒參加全球華人大露營不在家。一去五天,做媽媽的當然擔心極了,因而丫斯回台南就近等待女兒歸來,也因此讓南北乖隔的學姐妹有抽空相聚的機會。若非peggy得等先生假期、過幾天再回台南,否則四人不就都湊齊了嗎?現在高鐵四人同行一人免費,說不定還能一起搭高鐵到哪個縣市去玩玩呢!
總之雖然三缺一,但丫斯不日又要北上,我們還是決定先約出來聊聊。三人照例在十八巷附近徘徊時,一直在「庫肯花園」和「綠橄欖」間猶疑不定的我,最後卻決定踏進「轉角」用餐去:
(轉角入口)
轉角可說是台南最知名的餐廳之一。這固然是因它的酒藏豐富、牛排調治得法,才會聲名遠播;但同時轉角卻也以價格高昂而惡名昭彰。此次若非聽美人學妹說中午有商業午餐可以開開葷,大概也不會想進去吧!?說實話,我當時可是抱著僅此一次、下不為例的心態才踩進去的:畢竟周圍的人大多不吃牛,先生又是勤儉持家,難得涉足這類場所--也因此雖然是被商業午餐吸引而去,不過一看商業午餐的單價和網路上眾口交譽的排餐只差一百元,當下就決定改點套餐了--既然是僅此一次,當然要試就試完整的套餐啊!
(菜單上的轉角入口)
照慣例,一坐定我便想拍攝四周的環境,但是服務生卻立刻過來制止了。當時我會從善如流地放下相機,其實是因為它的內部裝潢大大出乎我的意料--要不是佔地寬廣、座位眾多,我真以為自己是來到那家常見的家庭餐廳呢!這種動輒近千、破千的價位,通常裝潢不是該更考究些、讓人吃氣氛的嗎?
不久,麵包送上來了,還各附上一碟橄欖油和紅酒醋供人沾取:
那樸素的模樣真叫我大吃一驚,而且入口也絲毫不見特出之處,甚至有些偏乾,我覺得說不定就是從隔壁十八巷口的常春藤麵包那裡買來放一陣子的!說實話,此刻我甚至開始後悔沒有去庫肯花園享受附贈長春藤窗景的燭光午餐了。
不過來都來了,還是得調整好心情用餐才是。
學妹們都點商業套餐,因之在沙拉和濃湯間只能二擇一,她們倆都不吃牛,又是很有默契地選了濃湯,所以便都點了野菇鮮蝦濃湯:
這道湯外表看來也是平凡極了,就算有侍者親自拿著巨大的磨胡椒罐過來現磨新鮮胡椒的噱頭,仍絲毫勾不起我想嚐嚐味道的想法。
接著我的義式鮮蔬牛肉湯也送了上來:
淺嚐之下便立刻發現,雖然湯的調味鹹淡適口,但熬煮的火候卻略嫌不足。這下我真的忍不住開始懷疑轉角絕對有名過其實的嫌疑了。
點了全餐的我,除了濃湯外,還可點用一份沙拉,於是在羅美生菜和義式甜椒海鮮沙拉間,選擇了後者:
擺盤還算精緻,色彩看來也很美觀,頗能促進食慾;加上入口時生菜爽脆、調治的海鮮新鮮度尚--這頓飯一直到這道沙拉上桌時,才總算勉強讓我開始感覺有吃大餐的FU哪!
誰知道當我點用的美國CAB精選牛小排上桌時,卻又發生了一個小插曲。
話說殷勤服務的小姐在向我解釋完牛小排油花較多的特性後,善意地建議我選擇七分熟,然而牙口不好的我卻決意選擇軟嫩的五分熟度。結果送上來時,竟然還是七分:
花了這麼多錢,卻得吃一份咬不動的牛肉乾?我可辦不到!於是喚來了服務生抗議。結果服務生立刻就整盤撤了下去,換了一份新的給我不說,還讓我當場驗看熟度:
哇!這種服務,真有點以客為尊的味道了!忘了傳達我的要求的服務小姐也親自過來致歉,一時的不愉快總算化解了。
補送的牛小排雖然因為倉促出盤,使得烤好的肉塊還來不及把肉汁封住,但是那入口時油花融化在口中的幸福感,卻讓我紮紮實實認識到轉角它「名不虛傳」之處--牛排料理果真是轉角的拿手絕活沒錯呢!
因為吃得太幸福了,所以美人學妹點的奇異果香料嫩雞:
和丫斯點的凱撒雞肉沙拉:
本來慣例都會試吃上一口的我也無暇品嚐,只一逕地沈醉在精選牛小排甜美的油花中。所以現在只能提供照片,不做任何感言。
少100元的商業午餐除了得在沙拉和濃湯間二擇一之外,另一個不同之處就是不提供甜點(當天店家倒是破例給了兩塊手工餅乾)。至於發狠點了套餐的我,則在服務小姐的建議下,選了轉角的招牌--義式布丁:
(飾有轉角的店名)
義式布丁上層的布丁凍軟而彈,還吃得出焦糖微苦的味道,是我非常喜歡的部份;可惜下層襯了濕軟的海綿蛋糕,這種花梢就不是我能接受的了。
餐後都附有飲料,不過不論是商業午餐還是排餐、選冷飲或是熱熱,都是奉上淺淺一杯而已(熱飲可以再續杯一次),和一般附贈整壺茶的大器不同,而且杯具也不特出,沒有PO上來的價值。
嚴格說來,轉角的牛肉真的是上選,服務也很殷勤。看!我吃過這麼多家餐廳,可第一次見到餐後還奉上牙線的:
但除此之外,不論裝潢還是套餐的其他環節就和原本的期待相去甚遠,讓我不得不對轉角有些失望。還是該說我之前對轉角的期待過高呢?
不論如何,畢竟重點還是在這場難得的聚會上,所以我仍然抓緊機會就多拍一下我這兩位春蘭秋菊、各有擅場的美人學妹,還順便測試了一下我這臺F100的功能。
說實話,這些年來,我這個老人家自拍時不啟用F100著名的美肌功能是不敢上鏡了(幻燈秀裡的平滑肌就是這麼來的),因此剛開始時我也是開啟了美肌功能才來拍攝:
(後面就是轉角的裝潢)
但是後來我透過螢幕觀察,開始覺得用不用好像沒什麼差別,所以徵得他們倆的同意,又用平常的模式拍了兩張:
因為F100的影像比較不銳利,後來還故意用了可以銳化線條的靜物模式再拍攝一次:
結果你看!美人胚子就是美人胚子!三張根本沒差!這兩人吼!每年時光女神點名時一定都故意跳過她們啦!
我們一直在轉角待到約莫三點,原本高朋滿座的客人大多都離去了。雖然不好意思再待下去,卻又還聊不盡興,於是決定再往奇美咖啡去續攤。這時正是下午茶時間,咖啡加蛋糕組合價只要110元,所以丫斯點了蔓越莓起司和焦糖瑪奇朵,等於是彌補了轉角沒有附甜品的遺憾:
不嗜甜的我幾經猶豫,點了冰玫瑰果茶和時蔬腿肉三明治:
不過送上來的卻是太豪華的份量了,讓我一看就決定打包當晚餐,只把餐盤上的一小撮油醋沙拉先解決了而已。
我們三人都在教育界工作,我和丫斯則是已婚又有小孩,三人有這麼多共同話題,所以話匣子一開便停不下來了。結果等再抬頭望向窗外時,微微昏黃的日光才讓我們憬醒到都將近晚上7點了哪!已經把孩子丟給先生好一陣子的我實在不方便再聊下去,於是三人這才依依不捨地告別。
這次大家暢談了一整個下午呢!可惜paggy不在,雖然週日也要和paggy、美人學妹再聚一次,但是三人和四人感覺畢竟還是不同。真期待下次也能像先生一樣,有四巨頭聚集的機會哪!若是再找孩子們找來就更熱鬧了,不過這麼一來,恐怕會被公主煩到聊不盡興吧!?
PS:
有人問我為什麼叫「拾遺」,因為太多人寫過轉角的食誌了嘛!
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