台南新光三越中山店原本據說是所有三越百貨中業績最好的一間,這幾年來因為有了停車方便的二館,加上中山店附近真的連機車都一位難求,漸漸地大家都罕得去中山店了,業績也因此下滑了二成。想不到前些日子偶然經過,卻發現人氣又回籠了!細一探究的結果,才發現是中山店隔著中山路對面的省立台南醫院,最近卻把門口的停車場和原本的圓環噴泉都拆掉,改建成攤位(這算不算是變賣國產呢?),還為之取了個「南方公園」的名稱。由於聚集了不少特色飲食(看下圖就知道,這還不是全部哦!),加上又位於火車站附近,補習下課的學生多來走走溜達再回去,所以又恢復了往昔的熱鬧。
中山店的美食街湫仄,選擇太少;附近的focus美食區位置太高,我又嫌上下扶梯費事,這個「南方公園」的存在勾起我莫大的興趣,尤其是下圖左上角的「升禧燒」,從來我經過看到時都是座無虛席的,更讓人想一探究竟了!趁著公主上學,我向下班回來的先生要求去開開眼界,於是先生就趁天暖騎車帶我用餐去。
進去後打開菜單,才知道「升禧燒」雖然號稱是日本料理店,主要卻以鍋物為主,而且就連蝸居在這種小型的出租店面中,商品價位還是高達二、三百元之譜,比百貨公司內的美食街還高檔!真貴!我環顧了下四週,大家多是點鍋物,可是雖然使用的是笨重的日式陶鍋較不易打翻,畢竟還是看得到火燄,怕火的我就算能吃火鍋,但那是因為多數商家使用的都是電磁爐的緣故,這種使用火燄的鍋具總讓我的腦海裡閃過一篇篇社會新聞的報導!因此明知孕婦吃生魚片不好,我還是選了要價180元「生魚片定食套餐」!先生則是嫌這種地方價位貴得不太合理,所以選了最便宜的「烏龍麵雞肉豚骨汁鍋」(要價128元,再度證明了誰才是勤儉持家的料!)。選定後還得親自去送上菜單到櫃上結帳,結果回來時先生啼笑皆非地向我說:
「你相信嗎?這裡要加10%的服務費!?」
我的天啊!從頭到尾他們服務了什麼?
但是餐點送上來後,卻叫倆人的抱怨都停了下來。先不說先生的烏龍麵鍋附有芝麻、照燒兩種沾醬,雞肉也極其軟嫩可口,烏龍麵更是滑韌有勁,是我這幾年來一直尋找的極品之一。早些年在中山店的美食街有一家「丼亭」,它的烏龍麵滑溜順口,撤櫃後再也享用不到,一度令我悵然許久,想不到升禧燒的烏龍麵雖然不及,卻也絕對搆得上水準了!就衝著這個,我願意壓抑對火的恐懼和對10%服務費的厭惡再來享用一次!
我點用的生魚片定食也相當地精彩呢!生魚片解凍的手法非常高明,使得魚肉極其新鮮肥美,不像有的生魚片表面還看得到一層螢彩,明顯地解凍失誤,有點腐敗了!而且更重要的是生魚片的種類竟然有旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺四種八片!這年頭200元以下的生魚片定食有這種大手筆算很罕見了!而且飯也不是一般隨便灑上芝麻香鬆、濫竽充數的東西,而是貨真價實的日式炊飯哦(只是料少了點)!再加上一碗和風醬沙拉(上面還灑了烤松子),以及一碗看得見魚塊豆腐、料多味美的味噌湯,這頓飯叫倆人享用得滿意極了!
(這就是生魚片定食的細部照:)
不過餐點雖然管叫人滿意,我還是受不了它憑什麼加10%服務費的「惡行」!而且若叫的是陶板燒或火鍋,價位更高得離譜!有些餐加上服務費直逼400大洋!實在不是該在南方公園這種地點的餐點呢!奉勸他們至少該取消10%的服務費,才能讓凡事得自理的食客們都覺得心甘情願點。
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