在德國的十二天中，我們花了大部分的時間在基地工作，不過，老師也知道我們遠渡大西洋從費城到德國，如果只在冰天雪地的廢棄礦場裡晃來晃去，肯定心有不甘，所以也安排了幾天到別的城市走走。距離我們住的Saarbrucken只有一個半小時車程的法國城市Strasbourg，是一個令人印象深刻的地方，尤其是他的輕軌電車（Tramway System）的規劃。輕軌電車是目前許多歐洲城市主要的公共交通系統，也是歐洲城市努力朝向永續發展的手段之一。輕軌電車系統的快速便利及舒適使得市民大量仰賴其作為在城市中的主要交通工具，因而，私人汽車的使用頻率減低，減輕石油能源的消耗對環境造成的負擔。另一方面，輕軌電車的鋪設使得原本四線道的大街頓時減為兩線車道，有些街道甚至只容電車行駛，這樣的改變，當然一開始當然遭到許多擁有私人汽車的市民反對，認為車道的縮減會使城市交通情況惡化，然而但在Strasbourg以及其他城市，這樣的交通規劃施行不久卻反而使城市的交通狀況變的更好，輕軌電車系統已經完全取得市民的接受和信賴。在我搭乘Strasbourg電車經驗中最令人驚嘆的是，它的車票制度完全採用誠信原則，電車車站就像公共汽車站一樣是開放式的，有一個讀票機器，刷票後上車，然而，沒有任何的機制來檢查乘客是否有買票，換言之，即使作霸王車也不會有人知道。要是在台灣，恐怕是天方夜譚，經營電車的公司要虧大了。歐洲城市抑制私人汽車的使用不遺餘力，除了強化公共交通系統，更是規劃許多行人徒步區(Car Free Zone)，許多城市的舊城區以及主要商業購物區都以規劃為行人徒步區的方式來限制車輛交通，一方面進一步降低私人汽車使用率，另一方面為行人創造了舒適無慮的徒步購物環境，這也就是為什麼我們在歐洲常常覺得城市中的環境非常舒適。我們這次所拜訪的Strasbourg、還有之後所參觀的德國最古老的城市Trier和盧森堡市、以及我們住的Saarbrucken都有著舒適的行人徒步區。
Saarbrucken位於德國與法國的交界，歐盟政府所在的盧森堡市更是只在距離其不到一個半小時的車程之內，所以我們可以白天在法國或盧森堡逛街，晚上又回到德國晚餐，這樣在不同國度之間遊移的輕易，是在島國生長的我前所未有的有趣經驗。Saarland是德國最小的州，處於德、法、盧、比交界地帶，在歷史上經常被轉移政權，曾經有這樣的故事，一個住在Saarland村落的婦女，一生中轉了國籍七次，但是她從來沒有離開過她生長的地方，這有趣的故事也反映了這個地區德法混雜的文化，所以這裡的德國人也幾乎都能輕易的使用流利的法語。
至於談到德國的食物，一般人一定立刻想到德國豬腳和酸菜，其實這並不是他們日常生活的主食，尤其是酸菜，德國人現在已經很少吃了，大概只有觀光客才在吃，有些年輕一輩的德國人甚至根本沒有吃過。他們常吃的主要是各式各樣的香腸和麵包，在德國到處都可以看到麵包店和香腸店。德國的麵包香軟又好吃，好的麵包對他們的日常生活極為重要，我們班上有兩個德國同學，他們剛來美國時非常不習慣，就是因為找不到好吃的麵包幾乎讓他們抓狂。另外，各式的馬鈴薯料理也是美味的德國菜之一。我們這一趟德國行有許多機會在餐廳吃飯，這裡的餐廳價格比起美國來真是經濟實惠的多，然而上菜的速度真是慢的可以。在德國的餐廳吃飯，總是喝完了啤酒或茶後，聊到沒話說了，主菜還遲遲不來，有時甚至要等上四十分鐘以上，主餐吃完還要慢慢的喝杯咖啡或是續杯啤酒，每次吃飯都要花上兩個小時以上，真佩服德國人的閒適，不過在德國人的眼裡法國人可更為悠哉，聽說要吃一餐道地的法國菜，起碼要花上三個小時以上。這對於講求經濟效率台灣店家，是絕對不符合經營獲利原則的。
能夠從容悠閒的用一餐飯得確是一種享受，然而在德國大部分的時間對我而言卻是一種折磨。德國的餐廳是不禁煙的，如果餐廳中有太多人吞雲吐霧，在漫長的用餐過程中你就只好卯起來在密閉空間裡吸收別人的二手煙，尤其是同桌的人就在你對面吐煙，真是苦不堪言。在德國，包括機場及餐廳到處都可以抽煙，沒有像美國那樣尊重不吸煙的人權利的觀念，且上到處都可以看到香菸自動販賣機，可見他們多麼愛抽煙。我們的兩光老師居然說，如果餐廳或酒吧沒有煙味，你不覺得少了些什麼嗎？真想一拳把他打昏。
說到我們老師，他真是有夠不「德國」。我一直對德國人有著嚴肅、有紀律、準時的刻板印象，但我們這個年輕的寶貝老師可是完全沒有以上特質，他非常愛開玩笑、經常迷路、從來不準時，有時還會慫恿我們貪貪小便宜，有一次他要我們偷偷多打包青年旅館的早餐作為當天在基地的午餐，結果被老闆活活抓到要我們付帳，真是尷尬。這寶貝老師讓我知道，原來德國人不全都是嚴肅有效率的。在德國的最後一個晚上，我跟班上好友喬北上到Mainz，到他朋友漢斯醫生家住了一個晚上，當晚我們吃飯喝酒聊天，漢斯醫生非常幽默，我們聊的非常開心，愛發問題的我當然也藉此對德國文化也多了一些認識。隔天，漢斯醫生不但清早就開車載我們去火車站（我們得從Mainz搭火車去法蘭克福坐飛機回美國），還幫我們以及其他在火車站會合的三個日本同學們出票錢，我們以往素未謀面，漢斯醫生如此慷慨待客，為我的德國行劃下一個愉快的句點。
這趟德國行雖然沒有去主要的風景名勝遊覽，連個城堡也沒看到，但我相信我們看到的是德國最普通真實的一面，是一趟別於觀光旅遊的體驗。在嚴冬中去德國，被凍的狼狽不堪的感覺恐怕要很久才會淡忘，寒冷的附加價值大概是白色世界的夢幻景象，相信這景象是和春天的樣子大為不同吧！這樣，我反而更想看看春天的德國了…..。
01/05-18, 2002 Germany Studio Field Trip
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