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2006-04-21 02:09:31| 人氣1,226| 回應0 | 下一篇

簡易香蕉蛋糕

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最近又愛上了入廚房弄這弄那, 昨日不知為什麼很想吃香蕉蛋糕, 於是弄了兩個! 十分易做的, 如果你家中有這些材料, 也可試試看。
自己親自弄的糕點包點, 我的先生也吃得特別開心!

注:
1) 糖的份量比較多(皆因我實在太愛吃甜的東西了!) , 可試用半杯黃糖, 半杯沙糖, 更加美味! 若你怕它太甜的話, 可隨意減它的份量。
2) 如喜歡合桃的話, 加一些會更有口感, 我今次沒有加這個, 因家中的合桃剛用完了!

材料:
1 ½ 杯麵粉
1 茶匙 baking soda
½ 茶匙 鹽
1 杯 沙糖
2 隻蛋
¼ 牛油 (溶化的)
3 隻香蕉 (壓成糊狀)

做法:
1.Grease and flour two 7x3 inch loaf pans. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).

2.In one bowl, whisk together flour, soda, salt, and sugar. Mix in slightly beaten eggs, melted butter, and mashed bananas. Pour into prepared pans.

3.Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 1 hour, or until a wooden toothpick inserted in the center comes out clean.

(食譜取自Nikki 的 Banana Bread I, http://bread.allrecipes.com/az/BananaBread.asp)

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#蛋糕#食譜#加拿大#簡易製作
台長： 普通人的廚房

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