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　3、產婦不宜吃蓮藕

　　蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。

　　蓮藕的做法

　　家常炒脆藕

　　材料：蓮藕2節，油，蔥，紅椒，味精，鹽，青椒，醋。

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　　做法

　　1.準備好兩節藕、辣椒等食材。

　　2.蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。

　　3.蔥和辣椒切好備用。

　　4.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。

　　5.鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。放入切好的辣椒。

　　6.後加鹽大火翻炒片刻，下味精調味即可出鍋裝盤。

　　糖醋藕條

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　　材料：蓮藕，油，麵粉，水，番茄醬，鹽，糖，米醋。

　　做法

　　1.蓮藕洗淨，去皮，切成條狀。

　　2.鍋內放油。

　　3.將麵粉、鹽、水調成麵糊狀，蓮藕裹上麵糊，放油鍋中炸之。

　　4.全部炸好盛入盤中，鍋內留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋。

　　5.炒成糊狀，放炸好的藕條，迅速翻炒一下即可烹飪製作過程。

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　　結語：以上我們了解到吃蓮藕可以益血生肌，清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，止血散瘀等功效。但是在吃蓮藕的時候需要注意的是蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。