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　在日常的生活中芹菜是我們經常吃的一種蔬菜。我們經常吃芹菜的時候都會把葉子去掉。其實芹菜葉子是可以吃的。芹菜葉子怎麼做好吃呢?芹菜的葉子有什麼功效呢?今天小編就帶大家一起來了解一下芹菜的一些做法和功效吧。

　　芹菜葉子怎麼做好吃

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　　在吃芹菜的時候人們都會把芹菜的葉子摘掉。但是事實上，芹菜葉子是具有很高營養價值的哦!如果清炒芹菜只喜歡吃芹菜莖的話，那就把芹菜葉子摘下來試試做別的小菜吧!這裡就給大家簡單介紹一道芹菜葉子炒雞蛋!看看怎麼做的吧

　　芹菜葉子炒雞蛋

　　具體步驟

　　1、將芹菜葉子洗淨，切碎一點裝大碗裡。

　　2、打三到五個雞蛋進去。攪拌均勻。

　　3、加適量的鹽、胡椒粉，再次攪拌均勻。

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　　4、炒鍋注油燒熱，將攪拌均勻的雞蛋糊倒進去，攤成餅狀，一面熟了後，再翻過來煎熟。

　　5、後在炒鍋稍稍攤涼後，就可以得到香噴噴的芹菜炒雞蛋啦!這裡還可以給大家科普一下，芹菜炒雞蛋的熱量大約是在236大卡(200g分量)左右，屬於較低熱量，而芹菜還能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃後曬太陽皮膚容易變黑，所以既想美白又想減肥的人士可以在晚上吃哦。

　　芹菜葉子的做法

　　芹菜葉蛋花湯

　　食材：芹菜葉雞蛋一枚。

　　調料：鹽香油雞精。

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　　做法

　　首先，放適量的水在鍋中燒著，將芹菜葉清洗乾淨，將雞蛋打入碗中，攪勻。

　　然後，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。

　　第三，放入鹽雞精香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。

　　芹菜葉拌木耳

　　材料：芹菜葉，黑木耳，白芝麻(熟)，鹽，花椒油，香油。