吾YO無慮，我的YOYO豬寶貝 時而活潑，時而內斂。 善良單純，古靈精怪。 我就是喜歡這樣的妳...

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今天我們剛打完水痘疫苗回來，照例YOYO又在醫院上演被家暴般用力哀號的戲碼....

離開醫院時還紅著眼睛外加掛著兩行鼻涕......為了彌補幼小的心靈受創?

或.......慶祝YOYO滿1Y3M???.......................總之是下午的心血來潮啦，

這是YOYO的下午茶點心【創意大阪燒】

準備材料: (早上剛煮完YOYO下週的副食品粥，這些材料都是冰箱裡現成的)

高麗菜(切細絲)

紅蘿蔔(匏細末)

玉米粒(稍再切碎)

吻仔魚(洗淨川燙過)

(上述四種材料另外可依個人喜好搭配增減，創意嘛.....就是愛加什麼就加什麼！！另外，開始作以前我有先將高麗菜紅蘿蔔先放進電鍋半杯水蒸一下下弄軟...........要是牙齒已經長好多的小朋友應該就不必了吧???......YOYO目前還只有8顆牙而已!!)

土雞蛋一顆

(低筋)麵粉......(用什麼筋我沒有很研究咧.......因為我們家只有低筋麵粉啦......)

 

作法:

雞蛋打碎，碗公內加入麵粉及些許冷開水調勻，加入少許鹽及一湯匙糖打勻

稠度大概是這樣??

 

平底鍋加熱，加一點點油，然後將材料慢慢放入.....轉中火--->小火 (第一次試作，怕臭灰搭)

至於麵粉先下還是料先下，我做了三種實驗...

首先是先放料再淋上麵粉

成果...

 

第二次是換麵粉先然後才加料下去

成果...
 

第三種是想要變化花樣一下....

先把麵粉井字型淋上去...(先橫的，放料後再直的淋上去)

翻面結果....
 

 完成後外酥內軟，剛上鍋看起來不賴，味道也香噴噴......(此時YOYO和YO拔還在睡覺，於是我迫不及待的泡上一杯茶慢慢享用屬於我的這一份!)

後來我把那一份先淋麵粉再放料的給吳YOYO，想說幫她捲一捲再切開來好了..

 

捲~~~~

像蛋餅般切開.....

這樣一來每一口裡可以吃到高麗菜/紅蘿蔔/玉米以及小魚囉.....
 

也許聞到味道?? 還是真的睡太久了??

當我吃完我的份以後這對父女也在此時起床了.....

馬上吆貨大家快來吃下午茶點心囉!!!!!

媽咪上菜，吳YOYO滿心歡喜...

 

YOYO評審試一下味道.....

嗯......我覺得吼.......

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讚啦! 過關!

自己學著吃吃看!

 
 


 

ㄚ妳們一定覺得我幹麻把臉遮起來?????

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因為.......妳知道的........睡午覺剛起床嘛!

披頭散髮外加滿身油煙味阿!

大家多包涵....
 
 

香香甜甜，外酥內軟的創意大阪燒，...........大成功!!

 

 

PS1.我有想過下次放純粹麵糊煎烤起來後再塗奶油??果醬??或者包肉鬆夾海苔粉之類的....應該都不錯吧??

PS2.趁熱唷，放涼就不好吃了.....麵團會變得很韌......所以如果涼了，可以再進烤箱稍微熱一下就OK!