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2009-04-07 13:25:10| 人氣1,089| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【YOYO小食堂】no.16 蕃茄什錦蛋炒飯

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話說.....就是某假日的慈母心又突然跑出來了，就看看冰箱有啥，全部大鍋炒囉~~

 

至於做法步驟，我看算了，高手賢妻一堆，我就不要在諸位關老爺面前耍大刀了吧

材料

紅蘿蔔、碗豆、米豆、吻仔魚、豆干、杏鮑菇、牛肉、玉米粒、土雞蛋、白飯.....

反正都是冰箱現成的材料

(以下這三樣我有先用大同電鍋蒸熟蒸軟，不然YOYO吃到硬的紅蘿蔔和豆豆整口飯就會給我呸出來...)




蛋先炒起來(不要太熟)備用

牛肉也先翻炒一下先盛起來備用.......以免煮太久肉質太老了~~

全部下去炒炒炒~~~~


飯用隔夜飯(冷藏過的)真的比較好炒耶，都不會黏在一團了

粒粒皆清楚!!


差不多OK時再把蛋，牛肉放進去，繼續翻炒一下下

起鍋前加入蕃茄醬，酸酸甜甜，繼續翻炒~~

完成囉!


 
 
 這就是YOYO今天的午餐~

 

蕃茄什錦蛋炒飯，裡面魚，肉，蛋，蔬菜通通有....


 

配菜還有蝦米絲瓜，玉米筍炒小香菇，以及一顆飯後水果武陵農場買的小茂谷柑....

(((最後還有半碗菜頭湯啦)))

 

 

順道一提，現在偶爾還是會幫YOYO煮個飯弄成冰磚帶回婆家，

雖說現在晚餐都可以跟著大人吃了，但有時候中午時間阿公阿嬤比較忙沒煮或者比較晚煮，或者隨便吃....

這個時候就可以方便阿公阿嬤直接拿出來蒸不必再為了那YOYO要吃什麼而傷腦筋嚕~~

飯的帶法，我現在會用個小碟子，將飯壓實裝入小碟(大小形狀就像圖片裡倒放出來的炒飯那樣)，一樣冷凍起來，YOYO每餐的分量就是那樣一片(一碟)囉~~

上次的簡易香腸飯最後也是這麼處理的...

我要檢舉
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我要回應
寶妮麻
小寶妮吃到紅蘿蔔就會吐出來，那麼小就給我挑食
每次看到你和貝麻的副食品都覺得慚愧~~
我到現在還是xx稀飯、xx稀飯、xx稀飯，只不過飯有比較硬一些而以~~

用盤子給yoyo吃，他是自己吃嗎?現在湯匙對嘴對的準嗎?
2009-04-07 14:12:45
版主回應
是喔，但YOYO很愛吃紅蘿蔔的咧(所以幾乎我的副食品裡都有紅蘿蔔，哈~)

用盤子，面積比較大，免得給我灑滿地~~
其實沒有常用啦，在家一兩次而已，很愛拿叉子湯匙自己吃(當然，飯粒還是會掉的)叉水果倒是對蠻準的
2009-04-07 15:02:39
安安
我麻麻不當賢母很久了..
YOYO~好羨慕你喔
2009-04-08 16:37:41
版主回應
叫你來一起吃你就不要
2009-04-10 17:36:53
芷妍麻
我到是一陣子沒讓他自已挖來吃了！
吃的好慢唷！>.<

我看目前只有小小水餃插的最準，也吃最快！

其它用手撿還是居多
2009-04-09 16:00:26
版主回應
大家都一樣啦

最愛用手!
2009-04-10 17:37:32
小貝
妳一餐吃得料比我三天吃得還要多阿
2009-04-10 16:25:35
版主回應
紅乘黃綠白各種顏色

想得到的好像都倒進去了...噗~~
2009-04-10 17:36:23
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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