吾YO無慮，我的YOYO豬寶貝 時而活潑，時而內斂。 善良單純，古靈精怪。 我就是喜歡這樣的妳...

2,407愛的鼓勵 1訂閱站台

這個我想做很久了，可是從網路下載作法之後，食譜被夾在書裡有一段時間了...

直到最近才又心血來潮......

不囉唆，準備的材料有：

鮮奶土司　１－２片

雞蛋　１顆

砂糖　１小匙

鮮奶（或baby喝的奶粉)  約100cc

 

作法：

吐司切丁(約3公分大小)，平鋪於烤盤內

蛋打散，使用濾篩過濾兩次讓蛋液細緻

鮮奶(或baby奶粉)100cc加入一小匙砂糖(甜度隨個人喜好，布丁不甜好像也怪怪的??)

鮮奶加入蛋液中拌勻，然後到入烤盤，使吐司丁充分吸取蛋液

烤箱先預熱15分鐘，鐵烤盤內記得先放點水

預熱完成後將準備好的材料放入烤箱中(烤箱鐵烤盤保持有水的狀態)，中火烤熱15分鐘

完成!

 

 

 
 
 呃......因為我們家的是一般家用的簡易型小烤箱啦，沒有書上的什麼大火中火微火溫度調整，所以烤好後表面某些區塊有點焦捏，後來我就用夾子把表面比較焦的夾掉了啦...

 

 
 

 然後另外拿了鹹葡萄乾來灑在上面

 

另外還在上頭再灑上一點點點的砂糖，醬子鹹鹹甜甜的，吃的時候還有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感^^

 

這是挖開後的麵包布丁裡面...

 

照片看起來沒那麼美觀啦，不過實在話吃起來口感還不賴捏...

又是吐司，又像烤布丁?

淡淡甜甜的布丁的香氣，軟綿綿的口感，還有鹹葡萄乾讓布丁吃起來鹹鹹甜甜還脆脆(砂糖的口感)

OK啦~~~~ 

 

今天的下午茶我跟YOYO兩人把這一盤分食了

YOYO喜歡直接用手抓葡萄乾起來吃...

後記碎碎唸.....

從這個教訓知道布丁液可以再多一點或者吐司可以再少放一點，不然就是盡量讓每塊吐司丁充分沾取到飽飽的布丁液，尤其是表面那一區的，這樣烤起來才不容易焦!

其實這不是第一次就成功的，我記得第一次做的那天早晨，YO拔是被濃濃的燒焦味給叫起床的，ㄎㄎ

因為那一次布丁液我用淋的，上面的吐司很多沒有沾到，然後葡萄乾我也先灑在上面去烤，結果一整個燒焦大NG.....

不過本來就是這樣的咩，慢慢試慢慢成功阿~~~ (給自己找台階下...)