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2022-01-31 18:17:57

2022 年夜飯

媽:什錦菜、 煎魚、 荷葉飯、 什錦麵、 涼拌大頭菜、 紅豆湯 我: 青椒牛肉、 芥菜雞湯、蒲燒鯛、小白菜肉片 老爸選的水果: 釋迦、 木瓜 點心: 各式果仁、 熱飲包、 餅乾等等... 上週我已經做了幾個紅豆年糕送...

2022-01-31 12:01:50

愛老虎呦I Love You 20220131Mon

今年是虎年,剛好可以常常提醒自己把I Love You掛在心上。 大概幾年前開始,我就會提醒自己要多多和身邊的人道早安、打招呼、問好,特別是對坐著輪椅的長輩和陪伴他們的人,我會儘量用中或台和英各說一次,就是希望...

2022-01-31 10:28:44

福虎生風,風生水起 20220131Mon

明天是2 月1日,也是大年初一,今天是星期一,按照一年之計在於春,一日之計在於晨,就是要好好把握2~4 月和星期一! 就在剛剛我得到一個小小的獎品,也提醒我心願的達成,感覺2021~2022 我都會要乖乖的被這個獎品提...

2022-01-31 01:32:09

打掃20220130Sun

昨天老媽心血來潮把公共樓梯洗了一遍,結果今天哼哼唉唉腰痛了一整天。平常我就不讓她染頭髮,因為我想如果不看髮色,沒人會猜對她的年紀。 人就是不能不服老,下次過年我還是要適時的早她一步打掃。 祝福長輩們都...

2022-01-29 23:11:00

苦菜、 芥菜( 長年菜)20220129Sat

不知何故過年要吃長年菜,網上有一說是,早年務農的長工在地主的稻米收割完後,租地來種植芥菜,等到芥菜收成,剛好過年可以帶回家吃。 因為芥菜的種子很小(註1),卻可以長的很大,所以為了好好保存慢慢享用,先民...

2022-01-28 18:45:33

北漂的朋友回家

我有位北漂的朋友回中部陪父母親了。 單身的人真的很難開火,買洗切食材,煮好只吃個5分鐘,之後還要整理一堆鍋碗瓢盆,因為太餓、太累了,可能還不一定當天可以把廚房清乾淨。 所以每次我有多做甚麼菜,就會聯絡住...

2022-01-28 17:45:50

打豆漿

不知為何大部分人在家裡打豆漿,還是像在外頭賣的一樣先把漿汁和豆渣分離出來,只喝( 煮)豆漿,把渣丟了。 可是國人似乎纖維質一直吃的不夠,而且就算過濾的再乾淨,不可忽視豆渣裡仍留有不少蛋白質。因此,近年來...

2022-01-28 16:59:48

水壺20220128Fri

人體60~70%,是由水構成,所以喝足夠的水是每個人每天必要做的事。 每人每日要喝多少水才足夠呢?答案大約是自己的體重( 公斤)×35ml( 毫升)的水。 因為我一直沒有機會買水壺、 濾水壺,這次老媽把濾水壺摔...

2022-01-27 21:34:21

黑糖紅豆年糕20220127Thu

剛好老媽今天煮了紅豆湯,我就乾脆蜜了兩碗紅豆預備做年糕。 去年過年我做了幾種口味的蘿蔔糕,但是我們家不太吃甜食,所以就算自己有點想吃甜年糕,但是還是作罷。忍了一年,看到紅豆湯就燃起了我的實驗心。 我記...

2022-01-27 15:50:45

芋頭 20220127Thu

老媽的臉皮很薄,只要開口問(價錢...),大概就一定會購買。 昨天她買了3個大概小娃兒拳頭大小煮好的芋頭回來,我還說要不是家裡還有地瓜,前兩天我也正想要買,只是有些提不動,就想著過幾天再買呢。我問她價錢,...

2022-01-26 22:20:42

紅配綠 20220126 Wed

自從去年聖誕節前,我買了釋迦和子彈蓮霧,被老媽稱讚漂亮,我就開始也注意每次做飯的配色,當然也要從採買食材做起,。 我今天炒了菠菜、用番茄和番茄醬(糊)燒 了里肌肉、 用洋蔥和鮭魚骨頭熬湯,配上橘子、芭樂...

2022-01-26 20:39:32

辦法永遠比困難多 20220126Wed

今天學到一句話“ 辦法永遠比困難多”。 一直沒有盡頭的疫情就好像下雨天,留客天一樣,中斷許多計畫。我不知道是不是太多人把一天24 小時,一週七天,都排滿了要做的事當作平常。 我記得讀過一份研究報...

2022-01-26 15:11:36

勞斯萊斯& 腳踏車 20220126 Wed

因為電影“House of Gucci” 和相關書籍的出版,最近我也對這個品牌後面的故事開始有些認識。 印象中,大概自小我得到最多的禮物就是名人傳記和字典,所以我也對事情的真相和真實的故事特別有興趣。 因為...

2022-01-26 14:02:07

獅子頭 20220126Wed

獅子頭也是我們家常吃的菜。但是不知從幾年前開始,老媽多是找了幾家輪流買回來加工再上桌。我也一直不以為意! 今天聽廣播主持人說他母親今年做的獅子頭縮水變小了,還問她是不是偷懶。結果主持人的母親回答真讓我...

2022-01-25 19:38:57

膽小也是好的

上週有一次下大雨我搭朋友的便車回家,不知為何我們就聊到我以前和朋友一起參加駕訓班,一位出國讀書了,一位成了超級業務員,我考了幾次就乾脆放棄了。 我想我是膽小了點,我可以切水果,削蘋果皮,但是騎車、開車...

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