文字．愛戀．葡萄酒 飲酒過量，有礙健康。 飲酒過量，有礙健康。 飲酒過量，有礙健康。

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飲酒過量，有礙健康。
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飲酒過量，有礙健康。

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人生有幾個十年？這個十年忙課業，那個十年忙愛情，下個十年忙事業，另個十年忙子女，再過十年忙健康。十年，古聖先賢想過，如今我也在想。

打開酒櫃，都不知道該開哪瓶酒嗎？這瓶還需要等五年？那瓶鐵定要十年以後再相遇。25歲時的旅行跟50歲的旅行感覺是不同的，也許都很棒，但50歲時的旅行 時，或許是曾經滄海難為水的感嘆，或是也無風雨也無晴的瀟灑。在這夏末之季，我們為您獻上十年後的波爾多，讓您省了酒窖存放費、等待的時間與虐殺新年份的 遺憾。




Chateau De By Medoc 1998
住不起帝 寶豪宅，就來喝帝寶紅酒吧！這支在我們辦的十年品酒會裡，榮獲最超值酒款（Best Buy），更是某酒友的從頭到尾的第一名，一開瓶約十分鐘後，就有老酒的香氣，當開始更讓人誤會是價值3千多元的Chateau Latour-a-Pomerol，直到二小時過後，尾韻下降，酸度出現跟香氣下滑，才露出狐狸尾巴，但如此價格的帝寶，還有什麼話好說呢？


Chateau Le Boscq Saint-Estephe 1998
這 支酒開瓶時，某位酒界大戶就說水準不輸給級數酒莊，居然是中級酒莊最多也最剛強的聖愛斯台夫產區的Crus Bourgeois Superieurs（優質中產酒莊）。此瓶也讓我們大大的驚豔，沒有硬幫幫的酒質跟氣味，開瓶20分鐘後就有怡人的草莓跟小白花香氣，非常雅致，歲月的 陳年，真的可以讓一個白衣劍少變成了李慕白。這瓶酒在我們這裡還有另一番故事，某位台南酒友前來選購了六瓶酒款準備寄回台南，但當日已自己帶了一瓶Las Case 的二軍要帶去餐廳喝，我們好說歹說的叫他先試試Le Boscq 1998，再幫他把空下的一格放進Las Case二軍宅配回台南，數日之後，這位酒友打電話大大讚賞此支酒的超值，酒質更勝過Las Case二軍！這讓我們真的有莫大的驕傲，因為此支酒沒有傲人的分數與跟級數酒莊的排名，但也因如此，經過十年歲月的陳年，此支酒的價格算是在合理且超值 的價位，真的可貴。


La Petite Eglise Pomerol 1998
這是超 強的L’Eglise Clinet 的二軍酒，1998年是Pomerol 的好年份，雖然僅僅是二軍酒，但是葡萄園的藤齡仍是有三四十年的老藤，產量也跟一軍酒相當，莊主有用心在二軍酒上，買不下萬元的L’Eglise Clinet 嗎？我們建議您試試好喝超值的二軍酒，十年的熟成，已讓此支酒風姿婉約，國際價格上看75元美金。

你的十年，是「十年磨一劍，霜刃未曾試，今日把示君，誰有不平事」，豪俠意氣的中唐詩人賈島？還是「落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕；十年一覺揚州夢，贏得青樓薄倖名」，遣懷不已的晚唐詩人杜牧？


Chateau De By 1998，Chateau Le Boscq 1998，La Petite Eglise 1998。你的十年，無價。


飲酒過量，有礙健康。
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