網路上看到山蘇料理都是炒
炒小魚乾
炒破布子
炒豆鼓
以上三種我都沒炒過
香腸、臘肉以及豬油渣是我常炒的
主要是山蘇野味（也有說是苦味）不失
需要味道重一點的食材壓一壓
。
因為深坑全年水汪汪
每爬一次山就順便採了好幾餐的山蘇
最近連續爬山幾天
把冰箱給塞爆了
午餐的山蘇炒了一整鍋還沒吃完
就想辦法處理山蘇（除了送鄰居）
發現山蘇煎餅還不錯
至於為什麼網路上沒有這道山蘇食譜
我覺得因為市場上山蘇不容易見到
買到的一把僅僅是一手掌握的量
爆炒都不夠了
哪還會像我拿去煮湯、煎餅和絞成汁
。
山蘇煎餅：
選取較小、較薄以及掉落的葉片
麵粉（什麼筋都可以）、雞蛋、鹽、豬油 攪拌成漿 加入山蘇再用力攪拌 將山蘇絞碎
熱鍋熱油 放入山蘇麵糊 煎至兩面金黃
好吃到燙舌的山蘇餅就好了
。
延伸食譜：
健壯山蘇裹麵糊 再沾麵包粉 煎炸
也可以做成天婦羅
。
總之山蘇做法還可以無限延伸
只不過大家買不到山蘇而已
ROS Lime Spicy Dressing
泰國酸辣醬
全聯有賣
搭配山蘇煎餅很合
可能是離人類太近
深坑的山區常常一整天都遇不到野生動物
但是青竹絲卻遇到三次
青竹絲和其他的蛇很不一樣之處是情緒很穩定
其他的蛇遇到人不是慌慌張張地溜走
就是怒目相視
青竹絲則一動也不動
既不怕你 也不攻擊你
有時候在登山口遇到小青
山上轉了一圈回到登山口
小青還在原處 保持原來的姿勢
但是 我絕不會說小青很可愛
畢竟被他咬一口會要命
。
餵貓的愛心爸爸說
有些小貓被蛇吃掉
青竹絲是吃不了貓的
龜殼花有前科
五零年代的才子呂若赫在我們這附近搞地下組織要推翻國民黨
然後被龜殼花咬到
緊急情況下也不肯截肢
然後就整軀壞壞去
不然我很看好呂若赫能幹倒國民黨
可以說是龜殼花救了國民黨
因為山蘇
我的登山就不是漫無目的
也會跟著山蘇的蹤跡偏離地圖上的登山步道
發現更多的秘境
順便認識其他植物
可以說是惠我良多啊
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