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2010-07-17 22:34:11| 人氣406| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

沈默的食物:沈默的控訴

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這是一部非常特殊的紀錄片,全片沒有旁白,彷彿回到默片時代,而且在全長將近一個半小時的影片中,只有一個主題:就是現代食物的機械化「製作」過程。

 

影片中看到活生生的小雞被當成商品用機器輸送、檢選;蔬菜、水果在大型溫室中重複的噴水、栽種、採收;最駭人的當然是雞、豬、牛被屠宰時,完全機械化的過程,屠宰的人們只是重複做著他被分配的工作:把牛切成兩半的切成兩半、清理豬內臟的清理豬內臟、砍掉雞爪的砍掉雞爪。大家機械化的完成工作休息時,仍一如往常的吃著中餐。

 

一如歷史學「史料學派」的說法:史料只要排列起來就會自己說話。這部紀錄片雖然不發一語,但對於機械化時代的質疑,卻不言可喻,與卓別林的「摩登時代」精神相通,尤其是對於人在機械化下,對於食物的疏離,對於動物的漠然,令觀看者久久不能忘懷。

 

只是當主題簡單明確時,有必要讓觀眾坐在戲院接受一百分鐘的考驗嗎?一百分鐘的重複又重複,或許是為了配合電影院放映長度的需要,但這不又是機械化、標準化下的一種迷思嗎?

台長: 王御風

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