渺渺流光 「走過的路 是一陣魔術 把所有的 好的壞的 變成我的」─〈你被寫在我的歌裡〉蘇打綠‧青峯

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      還穿著高中制服的早晨，你習慣在中壢市區轉車時，向桃園客運巷口的小攤子買杯皮蛋瘦肉粥，拎到學校當早餐。那攤子雖小，買粥的隊伍卻總是冗長。可你和妹妹願意等，好似你們一早出門就是專程來買粥的。

      到了教室，你把油條拌入粥裡，浮起的油花喚醒最最青春的食慾。

      在南勢角賃屋時，你已工作了好些年。早上出門搭車時，總是習慣跟捷運站對面的小攤子買一碗皮蛋瘦肉粥。攤子的主人是位圓臉的阿姨，以一位早餐工作者而言，她的動作實在不夠快速俐落，客人常常塞滿攤子的周圍。可你願意等，好似你一早出門就是專程來買粥的。

      到了辦公室，你把圓臉阿姨自己炒的肉燥拌入粥裡，溢出的油香撫慰了倦怠的食慾。

      不久前，朋友給了你們幾顆皮蛋。你想起曾經熟悉的滋味，便細細地為你們熬起一鍋粥。米粒小口小口地吸吮肉湯，逐漸由生硬變得綿滑。熄火前拌入切碎的皮蛋和芹菜，增添想念的風味與爽朗的口感。

      並肩坐上榻榻米，舀起一匙綿稠，勾勒出屬於島國的食慾。

 

 ＃參考食譜：小小米桶
 ＃攝影：獅小民

 

 Viola, 2015/05/31 凌晨於奧斯汀