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2008-10-12 16:49:52

蛋餅


現在連市售蛋餅皮都不買了,反正家裡多的是麵粉,參考網路上的做法,從今年四月開始,我們家的蛋餅皮,都是媽媽親手做的。試過兩種方法,一種是軟嫩版,另一種是嚼勁版。※軟軟嫩嫩蛋餅皮中筋麵粉300g,太白粉1 Tsp,鹽1 tsp,...
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2008-10-12 16:27:26

紫薯土司與媽媽牌三明治


Robin出差那禮拜,我媽拿了兩大包紫薯泥過來給我。我說的紫薯好像是南投這一帶的土產,搞不清楚是不是一般人家說的芋頭番薯或是紫地瓜,除了水里菜市場有一攤專賣紫薯泥煎餅的小店之外,我沒有在其他地方見過。我媽說,以...
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2008-10-08 16:35:14

業餘攝影


上個禮拜接了一份有趣的工作,朋友從泰國批了許多新品牌的曼谷包,打算加入網路拍賣的戰場,知道我有單眼相機,想請我幫她們的商品拍些美美的相片。這份工作,非常有挑戰性,答應她之後,我天天在Yahoo拍賣研究別人家的包包...
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2008-10-05 17:48:20

烘焙教我的事


以前我很愛吃,卻不關心自己吃下的是什麼。 一直到我媽有糖尿病,我劃撥訂了一份『康健雜誌』給她, 一個月一本,慢慢的吸收關於健康的資訊。 一年後,我發現我媽自己去辦了續訂, 至今這份雜誌出現在我娘家的廁所裡...
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2008-09-28 21:42:56

水里,貴族水月會館


Robin回家,風塵僕僕,帶回一大箱禮物, 我們沒得休息,趕去百貨公司搶點週年慶的特價品, 接著又出門回家度假了！ 是的,是出門『回家』度假, 度假地點是水里新開的『貴族水月會館』, 距離我娘家....走路大約五分鐘...
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2008-09-25 17:37:05

Robin不在的日子(二)


一、癢 生小孩之前,我的皮膚對過敏的反應症狀是冒痘子, 舉凡睡不好、睡不飽,吃到花生巧克力, 臉上一顆兩顆的痘子就準備出來見客了。 生完小孩之後,我鮮少再冒痘子, 可是皮膚越來越乾,越來越薄, 保養品越用越...
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2008-09-24 15:42:17

Robin不在的日子(一)


帶小孩,我一天只有兩個完整的休息時間。 第一個是在下午四點以後,五點半以前, 兩個小孩安睡在床上,我才得以打開電腦上網寫部落格； 第二個則是在晚上從公園回來,讓孩子洗好澡、吃完點心, 所有人都到房間裡做靜態...
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2008-09-23 22:19:48

藺草博物館巧遇『馬太太』


Robin星期六晚上搭飛機到美國開會, 星期天一早,我就和忠弘一家子到苗栗通霄的紫雲寺拜拜求平安。 拜拜完,我們前往苑裡的藺草博物館參觀, 天氣這麼熱,當然要找個有冷氣的地方讓小孩看看跑跑。 一到這棟建築物,我...
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2008-09-19 17:19:37

早餐


這黃澄澄的土司是怎麼來的？ 答案是,地瓜。 延續著我五榖根莖類的麵包實驗, 這次輪到竹山地瓜登場。 一樣是慣用的300g麵粉為基準,添加1條半的中型地瓜, 烤成土司之後,切成厚片放入保鮮盒, 不冷藏,只放在室溫...
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2008-09-17 17:25:38

學生


Robin唸書時曾兼過家教, 其中一個學生是斗南鎮上『米糕甲』的公子,目前仍在唸書, 另一個家裡經營汽車修配場,現在已經是獨當一面的小老闆。 這陣子鄰居要買二手車,一直找不到滿意的車子, 上禮拜決定請Robin的學生...
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2008-09-09 15:51:39

一個人的胡思亂想


Robin他們去騎車,我待在泛麗雅悠閒地喝咖啡。 這個時間,前一晚住宿的房客還沒離開, 大家都在飯店裡取景拍照。 有些是家庭出遊,但大多數都是一群一群的年輕女孩, 看起來有的像是同事,有些更是年輕,全是清純的學...
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2008-09-08 23:25:15

本週末的早餐很特別


這是一篇流水帳,紀錄著我家這週末的騎程。 星期五晚上就趕回水里了, 星期六,我們開車載著一家大小和腳踏車去名間麥當勞外帶了早餐, 到綠色隧道一處停車場野餐, 然後Robin就帶著baby騎車往集集方向兜風, 我則開車...
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2008-09-05 17:42:45

山藥紅豆土司


PO到第三篇麵包,我最近瘋狂的程度,連自己都想笑！ 我做了兩條土司,一條要送給在家摔到骨折的小龍女, 另外一條是準備今晚回水里要給大家在車上吃的點心。 上次用馬鈴薯做成的麵包口感太好, 我在網路上查了,不...
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2008-09-05 17:18:29

義式香料麵包


我最近,只能用手癢來形容, 每天想著念著的全是麵包, 晚上甚至要對食譜一翻再翻才甘願入睡。 以前,我睡前習慣看小說, 題材不拘,一天看一點,培養睡意了才關燈就寢, 生了小孩之後,床頭櫃那一堆書漸漸替換成中式食...
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2008-09-05 16:49:29

蜂蜜馬鈴薯麵包


這是我截至目前為止做過最鬆軟的麵包了~~~ 一樣的麵團體,只是加入一整顆蒸熟壓成泥狀的馬鈴薯, 再狠狠地淋上一堆蜂蜜開始揉, 麵包才剛進烤箱沒多久,家裡已經瀰漫濃濃的蜂蜜香氣, 一時錯亂,以為自己在烤的是蜂蜜...
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