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2008-09-05 17:42:45| 人氣790| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

山藥紅豆土司

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PO到第三篇麵包,我最近瘋狂的程度,連自己都想笑！

我做了兩條土司,一條要送給在家摔到骨折的小龍女,
另外一條是準備今晚回水里要給大家在車上吃的點心。

上次用馬鈴薯做成的麵包口感太好,
我在網路上查了,不只馬鈴薯,其實山藥泥、地瓜泥做出來的效果也不錯,
正巧冰箱還有1/3條在costco買的日本山藥,
買時好貴,一條就要258元,
我拿來燉了兩次山藥排骨,眼看著沒時間煮飯,山藥就要壞了,
趕快蒸熟壓泥,拿來做麵包囉！

我的蜂蜜馬鈴薯麵包並沒有加入任何油脂,
烤出來後,飽溼度一點都沒有影響,而且麵包爆軟。
這次做山藥紅豆土司,我一樣沒有放橄欖油,但有加入一些蜂蜜,
網路上有人說,給酵母吃一點糖分,可以發酵的更好,
我寧可放蜂蜜也不要放砂糖,
雖然成本較高,但是自己要吃的東西,還是用好一些的食材吧！
(蜂蜜再貴,也比不上這1/3顆的山藥啦~~)

土司出爐,才幫它取出放涼而已,就可以感受到它的柔軟,
真不枉費我對它的期待。
楊過小龍女,晚上我送土司過去囉！

我要檢舉
台長： 橘子色

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我要回應
吱吱
我可不可以提出小小的請求？
下次到你家做客也可以吃到美味的麵包嗎？
包馬鈴薯就可以，不用到昂貴的山藥....
2008-09-05 19:56:57
版主回應
ok呀!
可是要提早幾天說,
不然遇上小孩不睡覺,我就沒時間弄囉!
2008-09-06 21:27:05
紫萍
我回去翻翻櫃子,把家裡的蜂蜜拿給你!
偶爾也要貢獻點食材,要不然真是太不好意思了!
2008-09-05 22:44:53
版主回應
不要不要,我婆婆給我的一瓶蜂蜜都還放著咧,
你已經給我很多蔬菜了,
真的很夠了!

如果彰化那邊還有地瓜,不如給我兩條吧!
我下次來試試看加入地瓜泥的..
2008-09-06 21:28:45
楊過
昨晚真是感動到說不出話來......
哪有人這麼體貼地做好手工健康土司,
而且還宅配到家門口,
真是感動。

我喜歡妳做的土司的口感，
軟綿中帶有嚼勁，
老婆不方便下樓，
當然要馬上提上樓給她感動.嚐鮮一下，
老話一句，
妳的手藝好到可以上市販賣了。

謝謝妳的愛心土司，
我們可不可以如法泡製一番，
宅配香酥雞排到府上，
回敬您如何？
2008-09-06 11:23:32
版主回應
本來還要弄一張卡片的,可是完全沒時間....

那是無油的喔!
24小時內要吃完,不然就要放冷凍,
要吃時再拿出來放室溫解凍就好,
不必一定要放烤箱加熱。
等慧珍好一點再過來我家吧!
宅配雞排??那當然好呀!
記得記得,再給我一杯珍珠奶茶.....
2008-09-06 21:31:36
hotfish
Dear 貴馨:
你的麵包真的好專業喔! By the way ,可不可以請沈爸爸再幫我運一個扯鈴過來.我現在正在教這邊的六年級,這些abc們,看到扯鈴就活過來了.買的到再給我帶來就好了優! thanks!
2008-09-07 05:15:56
版主回應
OK!
我會把它放進行李箱裡!
確定一個就夠了?
你要不要想想還需要什麼中國風的教學用品?

倚慧,我也要請你幫個忙,
你能否幫我去costco買東西呢?
因為我老公到當地可能不會有車子,
為了確保東西可以買到,
如果你方便去costco一趟就請你幫我買,
vita-mix一台,加上PGX Daily webber naturals 六瓶,
如果你最近較忙再告訴我,
我就請我老公自己去當地租車。
謝謝囉!
2008-09-07 22:05:02
nuhai
我們忙著開學
看到有人忙著做麵包 吃雞排
不知怎的
竟覺的天堂和地獄果然還是有差別
2008-09-07 09:34:53
版主回應
哈哈哈哈~~~~~~
(這樣會不會很欠揍!?..)

相信我,整天帶小孩,有時也會覺得上班才是天堂,
我們都羨慕著別人的美好,
其實,都是自己的最好!
2008-09-07 22:06:43
紫萍
我大姐給我的網址,這各很不錯,你可以去看看!
http://www.wretch.cc/blog/mitong
2008-09-08 09:25:23
版主回應
只能說,現在的女性真的太厲害了....
2008-09-08 22:42:36
hotfish
Dear 貴馨:
我想一個扯鈴目前就夠用了.
vita mix我最近沒有看到costco在展示,不知道他有沒有放在那邊賣,我再密集幫你注意.
2008-09-08 11:38:20
版主回應
沒關係,你先別急著去看,
我在這裡也有上costco的網站,
下週會比較確定,如果有需要再跟你做最後的決定!
2008-09-08 22:43:50
shirley
我開始在想,你真的有生老二嗎??
完全沒有這種感覺耶~~~~
2008-09-08 12:50:53
版主回應
shirley.......
好久沒你的消息了耶!!!!!!
你還好嗎?

我真的有生老二,
她好吃好睡,果然是屬豬的,
而且拜科技發達之賜,我的麵團都交給機器去處理了,
只有最後整形才需要動到手,
聽來很不錯吧!
2008-09-08 22:45:41
ruru
當你的鄰居真是幸福，同學幾時有這好康的阿
2008-09-08 23:20:52
版主回應
你是吳小茹嗎?還是又是一位新同學??

鄰居很幸福嗎?
害我噗ㄘ一笑....
我買烤箱是這半年的事,
在我買烤箱之前,她們家多多吃過我失敗的黑糖糕、失敗的地瓜麵包、一邊黑一邊白的法式牛奶麵包....還有許多數不盡的失敗品,
為了消除他們對食物的惡劣記憶,
我多麼努力把成功的作品送下去呀~~~
要不然以後他們多多長大了,
去告訴朋友說「樓上阿姨很可怕,每次都給我做壞的東西」,
那我的臉往哪兒擺呀........
2008-09-09 15:05:32
ruru
我是吳小茹,還是好羨慕喔
2008-09-09 22:40:48
版主回應
我們這社區的住戶感情不錯,
你們呢?也是住大樓嗎?
2008-09-10 23:27:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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