煮了四个鸡蛋,一家四口每人一个, 增加营养这个最省事。
葡萄干面包是用面包机做的一键式,按照配料表投料,一键启动,除了投果料需要再动一次手,其它都不用管,等面包机工作结束,取出来就好。我家的两个小朋友都特别爱吃面包,所以我经常用面包机给她们做点省事的早餐。早餐五:牛奶、蒸粗粮、虾仁鸡蛋炒西葫芦。早餐依然有牛奶,高蛋白营养好,易吸收。家里有孩子,多喝点牛奶也能帮助身体生长。炒锅上火烧热,放食用油,放鸡蛋液和虾仁,翻炒成块后,放西葫芦片一起翻炒断生,加盐调味即可出锅装盘,早餐吃点蔬菜还是有必要的。
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鸡蛋羹一样也是孩子们爱吃的食物之一,我用炖盅做了两份, 3个鸡蛋加200g温水搅拌均匀,再过滤到炖盅里,蒸10分钟,焖5分钟,出锅后淋上生抽酱油和蚝油,又香又嫩。粗粮是冬天最丰富的食物,紫薯、红薯、南瓜、芋头都可以切一切,放在一起蒸熟就能食用。切小点,蒸制时间也会短一些,和鸡蛋羹一起蒸,还是不错的早餐六:紫薯绵粥、菠菜蛋卷、双色扇贝夹饼、煎牛排和脆骨肠;紫薯绵粥是粥的一种,不少破壁机都有这个功能,就是把食材打碎,有颗粒感,又不像米糊一样顺滑细腻, 喝起来很舒服。把紫薯去皮切小块,大米洗净,一起放进破壁机里,加清水水,启动“绵粥”功能,即可食用;多功能锅的平盘煎了牛排和脆骨肠,搭配了香菜一起吃。早餐补充一些肉类,可以给身体增加营养和抵抗力菠菜蛋卷的做法:4个鸡蛋打在碗里,菠菜焯水后切碎也放进去,加盐拌均匀。将多功能锅的平盘加热,刷一层油,倒入菠菜蛋液,摊平,烙熟后卷起来切成小段,用小竹签串上, 挤上番茄酱,小朋友们觉得好玩,吃得也开心了。给孩子做饭就是这样,不仅要好吃,还得有点意思
玉米菜團子是我喜歡的口味,炒雞蛋、豆腐切碎,胡蘿蔔切碎用油炒軟,小白菜焯水后擠去水分切碎,四種食材處理好放在一個小碗里,加香油、鹽、蠔油調味,也可以用自己喜歡的調味方法調拌, 將玉米菜團子捏成一個圓球,在細玉米麵里滾兩圈,裹上玉米麵粉,依次擺上鍋,蒸熟即可。孩子們喜歡的三明治,正好家裡有麵包機做出來的麵包, 切成片后,放上芝士片, 煎蛋,用早餐機壓制烘烤成型,再從中間切開。 大多數孩子都喜歡吃這種早餐,可以變化不同的口味,可以多嘗試。
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白菜心切細絲,用鹽拌一下腌5分鐘,擠去水分,加香油、香醋、鹽、枸杞拌均勻, 早餐小涼菜就做好了酒釀圓子最美味了,突然就想吃了。 用南瓜泥和糯米粉揉成團,再搓成小球,鍋里燒開水,將南瓜小圓子放進去煮熟又加了紅糖、醪糟、雞蛋液、枸杞等食材, 煮好以後特別美味。這樣的早餐,冬天來一份,舒服著呢!以上就是我家七天的早餐,家有小學生,早餐不湊合,媽媽每天換著花樣做早餐,也是為了讓挑嘴的孩子無處可挑。
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