年關將至，孩子們也都放假了。 這幾天，大家都在忙著打掃衛生，準備年貨。 說到過年，最開心的就是孩子們了。 不僅可以收到壓歲錢，每天都有很多好吃的。 說到小朋友的最愛，肯定就是各種小零食了。 我們家孩子也是一樣，每次帶他逛超市，都要吵吵著要買零食吃。春節將至，這小零食提前做好，一次做5斤，隨吃隨取，孩子特愛吃！ 零食雖然很好吃，但是孩子如果常吃零食，可能會導致身體發胖。 並且，外面賣的零食也可能存在不衛生或者有太多添加劑的情況。 其實，很多小零食，自己在就能做。 前幾天，我用麵粉和雞蛋，給孩子做了一道我們小時候常吃的饞嘴小零食。 沒想到，孩子特別喜歡吃，讓我以後經常做給他吃。 下面，廚娘就把這道饞嘴小零食的做法，分享給大家！
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【炸翻花】
準備食材：麵粉、雞蛋、黑芝麻、鹽、白糖、食用油。
具體做法步驟如下
第一步：取一個盆，加入300克麵粉，加入2克食用鹽，加入兩勺黑芝麻，加入一勺白糖，加入15克食用鹽，打入一個雞蛋，加入適量的溫水，邊加水邊攪拌，攪拌至剩餘少量乾麵粉后，揉成光滑的麵糰，裝入盆中，蓋上屜布，醒發10分鐘。
第二步：麵團醒發好后，放到案板上，先用手按壓一下，再用擀麵杖擀成一個厚度為2毫米左右的長方形的麵皮
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第三步：擀成面皮后，用刀將面皮切成5釐米左右的寬條，將切好的寬條都疊摞在一起，用刀切成長段。
第四步：取一小段切好的面皮，向上對折一下，用刀切成細條，頂部留1釐米左右，不要切斷。
第五步：將切好的面皮平展開，將右下角和左上角對折，再將對折后的右上角向左上角折一下，將左下角折一下，壓在左上角的下面，最後，用手指將所有折過來的角都捏緊，一個翻花胚就做好了。
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第六步：鍋內多加一些油，燒至5成熱后，放入翻花胚，小火慢炸，將翻花胚炸定型以後，翻一下面，大概翻動3-5次，炸至兩面金黃后，控油撈出，孩子們愛吃的小零食"炸翻花"就做好了！ 咬一口嘎嘣脆，又香又解饞！
馬上就要過年了，可以一次性多做一些，放涼后，裝到食品袋內儲存起來，家裡來客的時候，可以隨吃隨取，好吃又方便！ 喜歡的朋友，趕快動手，做給家裡的孩子們吃吧！
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