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我們每天總是在說蔬菜的各種好處，每天都在吃不同的蔬菜來補充自己的營養，但其實，對於吃人們是否是真的懂了呢？ 今天就有一位百歲老人，用她的實際行動來告訴我們吃蔬菜的好處。

102歲老人30歲的器官 

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關於百歲老人的新聞，相信大家也見得多了，而今天這一位是個102歲的老人，耳朵有點聾，但是思路清晰、口齒伶俐，去檢查身體，醫生告訴她的器官年齡還只有30多歲，這確實很厲害了。

那麼，102歲高齡的老人的養生秘笈又是什麼呢？

老人家門前有塊2分左右的菜地，裡面種滿了芹菜、青菜、白菜、蔥、香菜等各式蔬菜。

老人69歲小兒子說，這塊菜地，老媽種了85年了。 老人把這個菜園的菜，看護小孩子一樣，十分愛惜。 而種出的菜自己根本吃不完，經常分送給鄰居和家人大家一起吃。

這些綠葉蔬菜為什麼會有如此神奇的效果呢？ 下面，看看常吃綠葉蔬菜的7大好處：

在綠葉蔬菜中，營養高於根莖類和瓜果類，綠葉蔬菜含有鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素。

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保護眼睛

綠葉蔬菜中的胡蘿蔔素在體內能轉變成維生素A，對預防夜盲症和小孩呼吸道感染有好處，核黃素能緩解眼部疲勞和預防老年性視網膜黃斑變性。