今天是二月十四日，也就是年輕情侶們的節日。 前兩天，我丈夫問我："情人節，我們去吃西餐吧。 "我問："情人節，我們放假嗎？ "我看一下日曆，情人節是週一，我們都要正常上班，我說："工作日下班比較晚，第二天又要早上班，還是回家吃飯吧！ ”
或許有的朋友會覺得我怎麼不浪漫，怎麼那麼沒有儀式感。 有一首歌"最浪漫的事就是和你一起慢慢變老。 夫妻倆能互相理解、互相體諒、互相包
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容，不管結婚多少年，兩個人仍然聊得來，平凡的生活過得有滋有味，這就是最簡單的幸福。
這是我們兩個人的情人節晚餐，分別有香煎馬鮫魚、臘肉炒花菜、蒜炒紅苔菜、涼拌海藻菜和蓮藕綠豆豬骨湯，這些都是我們倆愛吃的家常菜。 我們下班後先煲湯，再煎魚炒菜，一個小時左右就能吃上飯了。
我在朋友圈曬了這桌晚餐，朋友們說："情人節，不買玫瑰花，買花菜真實在！ “
下面就來看看這桌晚餐的詳細做法
【臘肉炒花菜】我很愛吃花菜，在我這裡花菜有一種密實的，也有一種比較疏鬆的，疏鬆的花菜在我這裡叫做鬆花，我個人更喜歡吃鬆花，口感爽脆。 花菜的營養價值比較高，花菜中含有豐富的纖維素和膳食纖維，能加快腸胃蠕動，花菜有利於清除腸胃中積存的垃圾與毒素。 炒花菜放點五花肉吃起來更滋潤，家裡臘肉比較多，我就沒買五花肉，用了臘肉炒花菜非常好吃。
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乖乖水
臘肉炒花菜用了500克花菜和小塊臘肉，花菜切掉葉子，把花菜切成小朵。 炒鍋燒開水，放入臘肉煮5分鐘，再放入花菜焯水，將臘肉和花菜倒出。 臘肉沖洗掉表面油脂，臘肉切成薄片。 炒鍋放少許油，放入臘肉煸炒，將臘肉肥肉部分炒至透明狀，放入蒜和豆瓣醬炒香。 放入花菜煸炒，將花菜和臘肉一起翻炒，放入生抽和少許砂糖，將花菜炒熟就可以裝盤了。 這裡要注意炒花菜不用蓋蓋子，花菜也不需要炒很長時間，因為花菜已經焯水。
【香煎馬鲛魚】
馬鮫魚是朋友送給我的，一大條馬鲛魚有三四斤重，馬鲛魚挖乾淨魚鰓和內臟，將馬鮫魚切成小塊，用鹽醃制片刻，再把馬鲛魚沖洗一下，馬鲛魚瀝水再煎。 煎馬鲛魚用不粘炒鍋可以少放油，將馬鲛魚一面煎金黃后，翻面煎另一面，馬鲛魚兩面煎金黃，撒上白酒，蓋上蓋子焖一會兒就可以裝盤了
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【蓮藕綠豆豬骨湯】
蓮藕綠豆豬骨湯是我家經常煲的一款湯水，今天晚餐吃煎魚，容易上火，煲蓮藕湯放點綠豆可以清熱去火。 蓮藕綠豆豬骨湯用了500克蓮藕、500克豬骨和一大把脫殼綠豆。 把豬骨和清水放入湯鍋焯水，豬骨焯水可以去油脂，蓮藕削皮切成小塊，把蓮藕的孔用水沖洗乾淨，把蓮藕、豬骨和綠豆放入湯鍋，加入6碗清水，大火燒開後轉成中火煲一個小時，關火前放鹽調味即可
紅苔菜又稱為紅菜苔，它跟廣東菜心屬於同一變種，我自己很愛吃紅苔菜，價格比菜心還要便宜，紅苔菜摘掉老的部分，紅苔菜清洗乾淨后摘成小段，炒鍋燒熱油爆香蒜，放入紅苔菜爆炒片刻，放鹽蓋上蓋子焖一兩分鐘，再將紅苔菜炒熟裝盤。
我們兩個人的晚餐還有涼拌海藻絲，涼拌海藻絲是一道清爽開胃菜，將生抽、米醋、白芝麻、香油拌海藻絲，很簡單的涼拌菜。
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