金桔是一種在秋冬季上市得一種非常好吃得水果，而且金桔得功效作用還很大，金桔的食用方法也有很多，直接洗了吃也可以，還可以將其與許多食材搭配食用，也能產生很好的作用。 例如金桔冰糖就是一種常見搭配，那麼下面我們就一起來瞭解金桔冰糖止咳的做法和作用吧。
首先金桔和冰糖真的可以止咳嗎？ 答案是可以的，但是並不是合適所有的咳嗽情況，比較適合痰多的咳嗽患者，因為金桔、冰糖均具有一定的潤肺、止咳、化痰的作用，可以用於緩解風寒引起咳嗽、咳痰、咽癢等症，但是對於肺氣虛等原因引起的咳嗽癥狀就不能有明顯的作用了。 所以大家也不能盲目地食用來緩解咳嗽，而且這種方法不適合長期和頻繁的食用的，長期大量的食用反而還會對身體造成不好的影響。
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金桔冰糖梨其他作用
1、對皮膚好，金桔冰糖中含有豐富的維生素、天然果酸、類胡蘿蔔素等，可以促進人體的新陳代謝，預防色素沉澱，維持皮膚的彈性以及光澤，起到美容養顏的作用。
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2、可以生津開胃，金桔加上冰糖就會有種酸甜的味道，以及金桔皮中含有較為豐富的芳香油的成分，對於食慾不振，沒有胃口的人群來說是不錯的開胃食材，同時，金桔皮中含有豐富的檸檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分，可以幫助促進胃酸分泌，加上金桔屬於膳食纖維比較高的水果，因此，還可以起到促進消化的作用。
3、提高人體免疫，這是因為金桔中含有豐富的維生素C成分，它是一種天然的抗氧化物，可以幫助增強人體的免疫力。
那麼比較正宗的金桔冰糖怎麼做呢？
材料：金桔500克，黃冰糖200克，水200毫升;
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做法：金桔用淡鹽水泡一下后清洗乾淨，去梗、去籽備用; 金桔為了在煮的過程中，為了更加容易煮，可在金桔一頭劃上十字花刀，然後在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再將金桔放入鍋中熬煮，轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用，也可以放入乾淨無水、無油的密罐中冷藏保存。
以上就是金桔冰糖止咳的做法和作用的相關內容啦，通過上面的內容介紹我們知道了金桔可以起到生津止渴、化痰止咳、潤肺的作用，而冰糖也可以起到潤肺、保護呼吸道、化痰止咳的作用，因此金桔冰糖止咳潤肺效果非常的好。
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