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導語：買番茄時，挑「5片葉」還是「6片葉」？ 老菜農說：別挑錯！ 難吃又浪費錢。 西紅柿富含豐富的維生素C，含豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，這類物質可以促進人體胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，對脂肪以及蛋白質的吸收消化能夠起到很好的作用，健脾消食，潤腸通便。 非常適合老人和孩子食用。保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

大家好我是莎姐家常飯，我們的口號是：愛生活，愛美食，春節期間大魚大肉吃得我又胖了5斤，這幾天在家天天吃清淡的飯菜，清炒花菜，涼拌芹菜，其中西紅柿炒雞蛋，我家一天三頓也吃不夠，說到西紅柿，我們去超市購買西紅柿的時候，如果細心，你會發現一個有趣的事情，就是西紅柿的根蒂的葉子是分5片和6片的。 絕對沒有3片和7片的，是不是很神奇呢？

不信我們就看看下圖的西紅柿，這是我剛買回來的，真的只有5片葉和6片葉哦，那麼你知道買西紅柿的時候，哪種西紅柿口感更好吃嗎？ 很多人說西紅柿也分"公"和"母"，具體咱也不知道，但是經過我的親身測試，6片葉子的西紅柿比較起來更酸甜可口。

西紅柿又叫「番茄」，既是水果，也是蔬菜，為啥6片葉的比5片葉的口感好呢？ 原來決定西紅柿長幾片葉子的關鍵是光照，光照均勻的西紅柿就會長出6片葉子，光照不好的，成長的過程中就會缺失營養，因此長出5片葉子。

我們在購買西紅柿的時候，不光是要選根蒂6片葉子，還要看頂部，如下圖這樣，頂部是凹下去的，如肚臍眼一樣，這樣的西紅柿是自然生長的，有的西紅柿頂部是凸起的，這樣的可能是打激素的西紅柿，不建議購買。

冬的西紅柿品種和夏季的不同，我們會發現冬季的西紅柿都硬邦邦的，夏季的西紅柿都是軟軟的沙瓤的，相對來說，冬季的西紅柿只適合炒菜吃，而夏季的西紅柿更適合生吃。

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多豐富的菜品。 比如番茄炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯，做成番茄醬更美味，在烹調的過程當中，很多人喜歡把西紅柿的皮去掉，認為這樣更乾淨，其實不需要將番茄皮去掉，番茄皮當中含有豐富的纖維成分，有利於促進人體腸胃的蠕動，使腸道更通暢，毒素也會排得更迅速。 只需要在清洗的時候加些鹽浸泡20分鐘就可以洗去表面的灰塵和農藥殘留，很多蔬菜的皮是非常營養的，比如茄子。

關於如何購買西紅柿的小妙招你學會了嗎？ 這麼實用和神奇的小竅門，下次去超市購買的時候就趕緊用上吧，今天的分享到這裡，謝謝您的觀看！