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三、上海小吃

上海的小吃品種繁多，口味細膩。 它兼具南北風味，以清淡、鮮美、可口著稱。

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1.陽春面

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陽春面是上海人喜歡的麵點小吃，是一種不帶任何澆頭配料的清湯麵，湯清味鮮，清淡爽口，食之則感覺其麵條軟、硬度適中，滑爽異常。 撒上些許香蔥，青翠細嫩，蔥香十足。

2.糯米藕

糯米藕以糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬一起精心製作。 甜糯適口，瀅潤嬌嫩、縷絲相連滑進口中更是又香又甜，具有滋陰養血、補心益腎的功效，是上海較有特色的甜品小吃。

3.小籠包

小籠包也稱湯包，其皮薄、餡多、鹵重、味鮮。 一個個小巧玲瓏、摺皺整齊、宛轉如花瓣。 軟滑薄韌的包子皮微微透明，隱約可以看見餡心

四、西安小吃

西安是著名的美食之城，無論是鮮香的牛羊肉泡饃、酸辣筋道的涼皮，還是濃郁醇香肉夾馍等，都會讓你愛不釋"嘴"。

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1.肉夾馍

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肉夾馍其實是"肉夾於馍"，是西北地區民間廣受歡迎的一種小吃，馍香肉酥，濃郁醇香，肉夾馍遍及西安大街小巷。 其中又以陝西小吃的「臘汁肉夾馍」為主，有著中式漢堡的美譽。

2.涼皮

涼皮是陝西典型特色小吃，在陝西的街頭巷尾，一年四季均能品嘗到地道的涼皮，多數人都以「涼皮」為主食。 涼皮吃法多樣，無論是哪一種涼粉皮，都透著十分的"爽"。 涼皮也因此聞名於全國。

3.牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是獨具西安方邦特色的著名小吃。 陝西人很講究泡饃的吃法，料重味醇，肉爛湯濃，馍韌入味，即現北方人豪爽本質。 羊肉泡饃一直深受國內外人們的喜愛，是陝西小吃的"總代表"。