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2022-01-19 09:43:03| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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這些美食讓你夏日清心降火

竹葉茅根飲——清心安神

 

竹葉10克、白茅根20克,加清水1000毫升浸泡1小時,煮沸15分鐘,取汁飲用。 竹葉能「退虛熱煩躁不眠,止煩渴」,白茅根能"除淤血、血閉寒熱",兩者合用,清心安神。

 

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蘿蔔甘蔗汁——清肺宣郁

 

白蘿蔔、甘蔗洗净分別榨汁,每次取白蘿蔔汁20毫升,甘蔗汁10毫升,混勻服用,每日3次。 白蘿蔔能"除疾潤肺、解毒生津",甘蔗"其漿甘寒,能瀉火熱",兩者合用,清肅肺氣,宣鬱化痰。 適合酒食過度,煩熱面赤者飲用。

 

雪梨茶——潤肺清熱

 

雪梨茶可緩解乾燥不適,給身體補充水分。 具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。 雪梨茶能夠除燥潤肺、生津止渴、止咳化痰,但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

 

冬瓜——清熱利水

 

冬瓜味甘性涼,有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。 冬瓜是肉類的最佳伴侶,烹飪肉食時可以搭配點冬瓜,如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。

 

白菜根——清熱利水

 

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白菜根味甘性微寒,能清熱利水、養胃止渴。 另外,白菜根富含各種維生素以及粗纖維。 將白菜洗净切絲後跟其它菜一起炒著吃,或者將其切成塊醃制成泡菜也不錯

薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕

夏日雨多,此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。 將大米、薏米、紅棗分別洗净,大米用水浸泡30分鐘,薏米浸泡兩小時,山藥洗净去皮切塊。 大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠,再加入山藥紅棗,熬煮20分鐘左右即可。

荷菊飲——清瀉肝火

干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用,每日1劑。 薄荷"辛能發散、涼能清黎",菊花"久能服利氣、養目去盲",兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神效

麥冬粟米粥——養陰清心麥冬15克、鮮竹葉10克,加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟。

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芥麥涼麵——下氣消積

芥麥麵200克,加適量水煮熟,撈出過涼水;取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥麵拌入醬汁即可食用

苦瓜粥——養陰健

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。 具體做法是將苦瓜洗净切塊,鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟時加入冰糖。 早晚食用。 可清熱解暑、養陰健胃。

台長: retetgrestgresrfg
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