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外婆家是當地有名的枇杷鄉，初夏時，滿山的枇杷。 走在路上，隨手從路邊的樹上摘顆就吃，水分足，甜。 從小就吃枇杷，長大後買枇杷很挑，要大，要甜，要新鮮，要水分多，當整個村子都是種枇杷，自然得會有些枇杷的食物，是外面人不常見的。 比如枇杷干，老人家把枇杷去皮去核，鋪在竹篓上，放在陽光下曬，上面會蓋一層薄薄的紗布，隔絕蒼蠅蟲子。 曬乾的枇杷成黑棕色，口感似果脯，酸甜可口，可惜的是不經放，容易壞。 枇杷膏，家家戶戶都會熬制的，土灶台，柴火熬幾十個小時，壓汁成膏，其中加上川貝等藥材就變成成市面上有名的川貝枇杷露一、枇杷膏

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主料：枇杷3千克 枇杷葉30克 蜂蜜適量

製作工藝：

做法步驟

1.枇杷葉用紗布包住，系

　　2.枇杷洗

　　3.去皮去核

　　4.榨汁

5.汁在紗布上過濾。

6.倒入鍋內，大火燒開，放入枇杷葉，小火煮40分鐘

　　7.取走纱布包。

　　8.枇杷汁再一次纱布过滤

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　　9.重新倒入锅内，小火熬煮浓稠

　　10.熬至汁冒很大的泡，关火