進入冬補時間，不少人消化變差了、血脂也變高了，說到底，就是吃太多了。
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這時，您一定需要這樣一種藥材——山
山楂是葯食同源的中藥材之一，很多人只知道它有消食的作用，但是並不瞭解它其實也能"消脂"
山楂味酸而甘，性微溫，入脾胃經，長於消食化積，尤善於消肉積。
《本草綱目》記載山楂能「化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹痛」。為了強調說明山楂的消食作用，李時珍在《本草綱目》里講了這樣一個故事李時珍家的隔壁住著一戶人家，晚年得子，十分寵愛，經常讓他吃魚吃肉，飯後又零食不斷，終至飲食過度，傷及脾胃後來再見到小孩時，他已是脘腹脹滿如鼓、疼痛時作、遍身黃腫關於小孩的痊癒過程，李時珍這樣寫到「偶往羊朹樹下，取食之至飽，歸而大吐痰水，其病遂愈」。就是說，有一天小孩在羊朹樹下休息，採摘羊朹果食用，其實羊朹果就是山楂，甜而帶酸，不知不覺大吃至飽，起到了催吐消積的效果，大口吐痰，吐出穢物，其食積不化之症因此而愈
現代研究也發現，山楂含有脂肪酶，能促進脂肪消化，並能增加胃消化酶的分泌，對胃腸功能具有一定調節作用。
所以說，當我們因肉食吃多了而覺得腹脹難受的時候，吃點山楂是再好不過的了
除了能夠幫助我們消化肉食，山楂還能「消血脂」中醫稱之為「化濁降脂」。
現代醫學研究表明，山楂中的三萜類和黃酮類成分有降低血清膽固醇、降低血壓、利尿、鎮靜的作用。
更值得一提的是，山楂在幫助我們降血脂的同時，還能減少膽固醇及膽固醇酯在動脈壁的沉積，減輕動脈粥樣硬化病變，縮小動脈粥樣硬化斑塊面積
山楂能行氣散瘀，對於血瘀閉經、血瘀型痛經、產後瘀血腹痛、惡露不盡者，都有一定的作用。
張錫純稱山楂「善入血分，為化瘀血之要葯。 能除痃癖癥瘕，女子月閉，產後瘀血作痛"。
現代醫學認為，這很可能與山楂能使血管舒張、有助於解除局部瘀血狀態有關。
因此，有痛經困擾的女性朋友們，如果您也是血瘀型痛經，不妨經常吃點山楂一般來說，血瘀型痛經有如下特點：痛經，伴經血色黯甚至黑紫色，有血塊，經血量第一天少，第二、三天會突然增多此外，患者還可能伴有面色萎黃、口唇烏紫，眼圈發黑，皮膚乾燥粗月經來前小腹劇痛，受涼后更甚;還有人一到經期就便觀看舌體顏色暗紅，舌面有青黑色斑點，舌底有青色血管呈現
此外，山楂還有促進女性子宮收縮的作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
山楂的另一個重要作用是對心血管系統的影響，如強心、抗心律失常、增加冠脈流量、抗心肌缺血、擴張血管、降低血壓等作用。
有研究證實，山楂煎劑內服對冠心病、心絞痛、冠狀動脈機能不全有一定的療效。
山楂不適合空腹大量食用。
因為山楂含有鞣酸，空腹大量服用后，易與胃酸接觸后形成鞣酸蛋白，難溶於水，形成胃腸結石，嚴重者會因胃石阻塞導致胃腸梗阻。
中醫認為，脾胃虛弱者不宜食用山楂，這是因為山楂破氣耗氣，無補氣的功效。
這類人經常表現為反酸、燒心，空腹不適，進食后癥狀緩解。
從現代醫學的角度來看，這類人往往有十二指腸潰瘍、胃食管反流病這類與"胃酸過剩"相關的疾病，進食山楂后會讓胃酸加劇，出現腹痛、噯氣、反酸、燒心等不適
山楂裡面的維生素C和鞣酸非常可觀，基於這個特點，飲食上應該注意以下三點：
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不與豬肝同食。 豬肝中富含銅、鐵、鋅等微量元素，會使山楂中維生素C加速氧化而被破壞。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法
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黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低了營養價值。
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海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，它們易與山楂中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，後者導致便秘、噁心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以山楂也不宜與海產品同
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