癌症的病因極其複雜，許多流行病學調查結果提示，腫瘤的發生與飲食習慣有關。 由此可見，在人類腫瘤的發生中，飲食因素佔有非常重要的作用。 癌症的發生及發展主要為三個時期，啟動期、促癌期及惡邊進展期
前兩個時期為腫瘤生長的良性階段，處在這個時期的病變是可以逆轉的，而膳食營養不當，對腫瘤影響主要是這兩個時期，因此良好的膳食即可避免向第三階段的發展。
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良好的膳食營養不僅具有潛在的預防腫瘤作用，某些營養素還有抗氧化、抑制腫瘤細胞的增生、刺激人體產生干擾素等功能，因此在一定程度上也起到了積極的治療作用。
目前對於腫瘤的治療主要是外科手術、放化療、靶向和免疫治療。
腫瘤細胞是一種迅速擴張、生長的細胞，需要大量的營養物質，腫瘤細胞必然與正常組織爭奪營養，而且在這場爭奪戰中，正常細胞永遠是失敗者，所以不進行營養治療，受損的往往首先是正常細胞、組織、器官。
在目前我國普遍重視其它治療方法，輕視營養治療的現實情況下，應該將腫瘤病人的營養治療與抗腫瘤治療放在同樣重要的地位。
癌症病人同正常人一樣，如不增加營養就會造成營養不良，降低機體的免疫力，嚴重影響病人的康復
但科普君需要強調的一點是，還沒有確切的證據證明營養保健品中的營養物質直接對腫瘤細胞有殺傷作用，其主要作用就是有增強體格和免疫功能的作用，達到用體內的免疫系統抑制腫瘤生長的作用。
在選用補品時，應該把握以下幾
（1）飲食應放在第一位，補品是次要的。
（2）不宜"大補"。 數種補品一齊使用，或每日大劑量使用，不但起不到好的作用，反而導致相反作用。3）不要相信有哪一種補品有治療腫瘤的作用。 它們永遠是輔助治療手段
各種腫瘤及其治療手段都會影響病人的營養狀況。 營養不良在腫瘤病人中普遍存在。 腫瘤病人主要出現的營養問題有：
1、厭食和體重下降：
可見於各種腫瘤或手術、放化療和其它藥物治療的病人。 厭食以消化道腫瘤最為常見，尤其是食管癌、胃癌和大腸癌。
2、腫瘤患者的代謝異常：
能量代謝增高，一般認為腫瘤病人的能量代謝比正常情況下高10%，體重下降是腫瘤病人常見的一種現象，可能一方面是食慾下降引起的攝入減少，也可能是消耗增加引起的;碳水化合物代謝異常主要是許多腫瘤患者出現葡萄糖不耐症。
蛋白質代謝異常表現在蛋白質轉換率增加、肝臟合成蛋白增加、肌肉合成蛋白減少、血漿支鏈氨基酸下降;脂肪代謝出現脂肪分解作用增強，血清脂蛋白脂酶活性降低，出現高脂血症;維生素代謝主要表現在維生素C、維生素E等抗氧化維生素下降; 微量元素代謝可見腫瘤病人血硒和血鋅含量降低。
（一） 腫瘤病人的日常營養支援
1、腫瘤病人的營養需求包括兩部分即日常基本營養需要和因腫瘤生長、感染、貧血以及治療所需增加的營養需要，所以各種營養素的供給量要高於推薦量，特別是動物蛋白質量。 2、 乳品類：包括各種形式的乳製
該類食物是維生素A、B和D以及鈣的主要來源，也可提供一定量的蛋白質。 3、 蔬菜、水果類：主要提供維生素和礦物質，特別柑糯類是維生素C的主要來源，深黃綠色蔬菜則可提供胡蘿蔔素
（二）手術病人的營養支援
外科手術是治療腫瘤的一種常用的方法，但是同時必須認識到，外科手術在治療疾病的同時，也給機體帶來了創傷。 術前如果改善機體的營養狀況，能增加機體的抵抗力和對手術的耐受力，減少術后併發症和感染，促進傷口癒合。
術后有效的營養供給對機體早日康復有積極的作用。 手術前營養補充可以提高免疫力也促進腫瘤生長。
術前一天給予流質飲食，或者在術前5天開始給予要素膳。 患者手術后，當病人可以進食后，飲食量可根據身體情況逐漸增多，由流質逐漸過渡到半流質、軟食和普食。
對於非胃腸手術的手術前患者飲食以低脂肪、高蛋白質、高維生素和礦物質為主。 選擇富含優質蛋白質的魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆製品以及富含維生素和礦物質的新鮮水果蔬菜。 胃腸道手術的患者術前2~3天起給予少渣半流質飲食。
（三）化療腫瘤患者營養支
化療是腫瘤治療的一個有效手段，但幾乎所有的化療藥物都會引起患者不同程度的食慾不振、噁心、嘔吐等，從而影響患者的營養狀況。增大丸推薦 增大丸效果 增大丸ptt goodman增大丸怎麼吃增長增粗
合理的飲食能預防和減少因治療帶來的體重減輕和營養不良。 研究發現，某些抗氧化營養素可以減輕化療引起的不良反應，所以應該多補充抗氧化營養素，例如維生素A、維生素C、維生素E，胡蘿蔔素、富含微量元素鋅和硒的食物。
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