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四季豆沒熟透會引起食物中毒，炒四季豆鹽一定這個時候放，保證四季豆易熟入味

 四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食用可以健脾，增進食慾，天氣熱的時候，多吃些能消暑青口。 但是沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了，用油炸四季豆的時候一定要注意火候，不要將其炸糊，炸透后的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可，時間不宜過長，以免色澤發黑。...
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