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百味本草｜立春最适合吃豆芽，可惜这类人不适合！

立春一日，百草回芽。 初春时节，正是吃豆芽的时候，因为豆芽是芽，对应春生之力。可别小瞧这小小豆芽，它在我国已经约有两千多年的历史。 那时人们会在七夕种豆芽，这种活动称为「种生」，后来李时珍在《本草纲目》中格外推崇绿豆芽，说「诸豆生芽皆腥韧不堪，惟此豆之芽白美独异。」 豆芽除了味美...
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