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如何避免食物中毒2

6小心解凍。 你不應該為了加快解凍速度而在室溫下解凍食物（特別是肉類和禽類）。 食物最好放在冰箱冷藏室內解凍，因為在室溫下解凍食物會讓它的表面太快變熱，促進了細菌生長。 另一方面，你可以在微波爐上使用"解凍"或者"一半火力"功能，來解凍你的食物。 你也可以把它們放在流動的冷水下來解凍...
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