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饅頭這樣蒸，可以一層層撕著吃，柔軟筋道，一層更比一層香

 饅頭，作為麵食的一種，也是北方人最常吃的主食。 相比大餅、包子，水餃、麵條，饅頭的做法更簡單，也更容易儲存。 一次可以多蒸一些，涼了裝起來放在冰箱存起來，吃的時候放在蒸鍋里熱透了，和新做的一樣好吃。 每年春節臨近，各家各戶都會蒸好幾鍋饅頭，各種味道，各種餡料的。 家裡有糧，心裡...
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