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生辣椒可以吃嗎

當然能生吃，而且涼拌很好吃，可以做成老虎菜：辣椒切成絲、自己醃制的鹹菜切成絲、香菜末、蔥絲，淋上香油，拌勻即可。   不過一般都弄熟了吃，其實生吃的營養價值更高！ 只要你的胃能頂的住是可以生吃的。  南方人天天用生辣椒加鹽、水、醬油、味精、醋等做沾水（調料），把菜沾調料（沾...
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