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煮銀耳時，牢記這幾點！ 香甜又黏稠，滋補美味兩不誤2

3.氣味 優質銀耳氣味自然芳香，而銀耳受潮會發黴變質，能聞出酸腐味或其他氣味，如藥物處理過的銀耳，聞起來有剌鼻的味道，建議不要購買。 4.手感 銀耳含水量可以用手感覺，優質乾銀耳質感柔韌，之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，屬於乾燥過度;握之不扎手為含水量過多 其次，注意泡發方 美國GO...
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