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專家教您「打包」剩菜剩飯

"剩菜剩飯放久了，產生亞硝酸鹽，吃多了會得病"。 真是這樣嗎？ 廣東省疾控中心專家教您幾個科學打包小妙招，避免有害情況發生。   一、寧剩葷菜，不剩蔬菜。 蔬菜中硝酸鹽較多，容易產生亞硝酸鹽，引發相關疾病。 因此，不建議蔬菜存放24小時以上，無論是哪種食物，在室溫下放得越久，微生物就...
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