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臘八時節話粥蒜，調理養生功效卓

民間有關臘八粥的傳說還有很多，但大都表達了對豐收的感恩，對以往的憶苦思甜，以及對來年的期盼。 古人認為，粥是「世間第一補人之物」，李時珍在《本草綱目》中說："粥能益氣、生津、養脾胃、治虛寒，最為飲食之妙訣也"。 現在很多人整天大魚大肉、膏粱厚味，脾胃不堪重負，這時若吃上些五穀雜糧粥，...
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