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不同的豆有不同的營養

豆類食物的營養價值很高，其品種繁多，所包含的營養成份都各不—樣。 如每日堅持食用豆類食物，人體便能夠減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。 黃豆 黃豆富含不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂，三者均能夠降低血中的總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯水準，而不妨礙高密度脂蛋白膽固醇水準...
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