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當歸的吃法 五種做法教您怎麼吃當歸2

五、香酥參歸雞 材料：仔雞一隻1300克，黨參20克，白術10克，當歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克（耗100克），蔥頭15克。 做法：將黨參、白術、當歸、熟地去淨灰渣，烘乾，製成粉末。 仔雞宰殺后取出內臟，宰去足爪，洗净。 精鹽、紹酒15克，與中藥...
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