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2007-10-07 00:48:54| 人氣6,456| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

【行銷個案】麥當勞咖啡 低價迎戰星巴克

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麥當勞咖啡 低價迎戰星巴克

【經濟日報╱編譯莊雅婷／彭博資訊二日電】 2007.10.03 04:20 am


當魯伯特想來杯白巧克力拿鐵時，他會前往麥當勞的McCafe而不是星巴克（Starbucks）。

同樣是20盎司的大杯咖啡，魯伯特在麥當勞只需付3.31美元，在星巴克卻要價4.48美元。麥當勞正以較便宜、品質受到好評的咖啡，挑戰知名連鎖店星巴克，攻占消費者味蕾。

55歲的魯伯特是一位修車廠老闆，他說：「麥當勞的咖啡是真正的贏家。」分析師也這麼認為，瑞銀證券預估，麥當勞未來一年股價將上漲18%。

星巴克的股價今年來下跌24%，這是它旗下營業超過13個月的分店，五年來銷售成長最差的一年。

辛辛那提Fifth Tird資產管理公司基金經理人克維亞特科夫斯基說：「麥當勞積極搶占市場，咖啡品質高，價格卻普遍較星巴克低廉。」

麥當勞在美國9,000家分店提供拿鐵、卡布其諾與冰咖啡，消費者大多透過得來速窗口購買。今年前七個月，麥當勞的同店銷售成長了6.8%。

英國市場分析機構Euromonitor International的報告顯示，星巴克在全球精品咖啡市場的占有率為52%，麥當勞排名第五，占有率為1.7%。

麥當勞咖啡愈來愈引起注意。消費者報導雜誌3月公布一項純咖啡的口味評比，麥當勞的咖啡獲得的評價勝過星巴克、漢堡王（Burger King）與Dunkin’s Donut）。

該雜誌報導，試喝專家拜訪了各家分店發現，麥當勞咖啡口感「順口、略濃」，星巴克喝起來「濃烈，焦苦得足以令人流淚。」

美國麥當勞2006年2月開始賣口味較濃的混合咖啡，到今年6月咖啡營業額已攀升20%。包含熱飲、冰飲與特殊口味的各式咖啡銷售，今年來成長34%。

星巴克今年度第二季與第三季的同店銷售業績成長4%，是2002年以來最緩慢的一年。但今年1月到6月的總營收成長20%，達46.1億美元。

麥當勞的好表現，促使德意志證券分析師格林伯格6月將星巴克目標股價調降14%至32美元，評等為「持有」。麥當勞股價10日在紐約股市收盤上漲91美分，漲幅1.9%，成為50.15美元。

雖然在美國市占率高達87%，星巴克董事長蕭茲承認速食連鎖店已造成威脅。他在內部備忘錄中說，快速擴張與一成不變的設計，讓星巴克逐漸喪失「街坊店家的溫暖感覺。」

麥當勞並不打算跟進星巴克提供花樣繁多的飲料。總裁艾瓦瑞茲說：「星巴克只賣咖啡，所以提供這麼多選擇。但是我們不需要31種口味，而只需要有幾種選擇讓想喝咖啡的人願意上門。」

【2007/10/03 經濟日報】@ http://udn.com/

我要檢舉
#Starbucks#卡布其諾#咖啡#星巴克#麥當勞
台長： 小金老師

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我要回應
迷路的孩子
M记和星巴克完全是两个不同的概念。

想象一下，你约客户在M记喝咖啡会是什么情况？
2007-10-07 11:51:38
版主回應
也是啦，
所以星巴克賣的不只是咖啡，
還有氣氛．
2007-10-07 20:16:07
加奧斯
仙耶最近都po網路文
自己寫文的數量明顯下降喔
不過這樣下去星巴克的確會減少.客群被分掉許多
另外7-11開賣咖啡也是勁敵人之一啊.就方便性來講
假如在不找辦法應該會關很多分店..........
2007-10-08 14:33:59
版主回應
啊哈，
其實這是我上課的資料啦，
因為有些畢業的學生也希可以繼續知道我用了什麼個案上課，所以就把課堂上的東西延伸到網路來啦．．
2007-10-08 20:20:00
佩姬
麥當勞咖啡我喝過
難喝死了
同樣價格我會寧願去選7-11咖啡
2007-10-09 17:25:25
版主回應
嗯，我記得好處是可以無限續杯，
點一杯可以待好久．．
2007-10-09 23:15:27
楓
我比較喜歡星巴克=D
2007-10-10 23:46:03
版主回應
我學生也在星巴克,
所以我也支持星巴克呀..
2007-10-11 00:36:56
老得
雖然在M打工，可是M的冰咖啡我是一點興趣都沒有...=3=

改天喝看看熱的好了...那個是現磨豆~

85度C個人只愛糕點(但是這家高點品質似乎各分店有落差，值得注意。)

星巴克是不錯喝(我要先承認我沒喝過自家咖啡廳的自泡咖啡)可是很貴，平常不考慮走進去的地方。

但不可否認的，若想要找地方談事情，星巴克是很不錯的選擇。
2007-10-11 06:15:41
版主回應
啊啊，原來老得你在麥當當打工，
好像一直沒聽你提呢．
我好像只有喝過一次麥當勞咖啡，
因為想試一下可以續杯的感覺．．哈．
星巴克我的印象也很好，
因為我都可以喝免錢的．
2007-10-11 22:20:39
老得
反正我現在打工時數也很低~XD
暑假前打超瘋的...囧

麥當勞也在轉型中，只是受限於餐廳大小咖啡區的品質很難像星巴克一樣，畢竟人多的時候整間餐廳就會吵到炸了...=口=&quot

至於改裝後的麥咖啡？有半價我再喝喝看吧...
2007-10-16 02:40:56
版主回應
嗯嗯，麥當勞的環境，
原本就適合年輕人嬉鬧，看美眉什麼的．
所以真要講究氣氛，去那裡還是很難有安寧的．
2007-10-16 22:11:17
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