在Primo餐廳的歡樂聚餐 (2014/07)＠Lazy Life

2014-09-19 01:00:00| 人氣7,385| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

在Primo餐廳的歡樂聚餐 (2014/07)

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幾年前朋友帶著我去復興南路的Primo義大利餐廳嚐鮮過後，因為它離我上班的地方遠，就算喜歡也沒什麼機會常去；沒想到後來發現它在南京東路五段那邊開了分店！店面雖然比較小，但是這個地點對我們這些住在附近的好朋友來說更方便，因此我們就約了去那裡進行我們的每月聚餐。

進到店內就可以看到靠右手邊的吧檯及pizza烤爐，與室內的座位區以走道隔開，以免烤爐的溫度讓室內太熱。

店內座位區雖然比較小，但是簡單的佈置及室內明鏡的裝設都幫忙讓空間看起來更大更舒服。

在靠近吧檯那邊就可以看到整塊的起士放在角落，隨時等著服務人員取用。Primo的母公司就是專賣起士的Mr Cheese (富華公司) ，當然在這個招牌用料上不能馬虎。

牆上還掛了義大利各地特產的地圖做裝飾，點題又可愛

這邊的店面雖小，但是菜單的品項可不少，一夥人要點菜真的需要一些時間好好商量，加上有時還會有特別推出的每日精選，讓選擇更加複雜了。

服務人員正耐心地解說今日精選菜色

這邊的水也是要另外點的，有分無氣泡及有氣泡的礦泉水，用的正是現在流行、大部份米其林星級餐廳所使用的品牌，不過這邊要一瓶一瓶點(每瓶$70)，並沒有每人負擔一定金額就能無限暢飲的安排。

我第一次來的時候發現當時菜單上有芝麻葉的沙拉，馬上就點了它。沙拉的內容除了芝麻葉、節瓜之外，就是美味的起士，有一團團的feta希臘起士，還有刮成絲的硬式帕瑪起士。起士的鹹香，配上芝麻葉特殊的香味及節瓜的脆，每一樣食材都是我喜歡的，真的太棒了。

後來再次來這邊聚餐時，原本用料簡單的芝麻葉沙拉變成了炭烤雞肉芝麻葉沙拉($380)，內容從簡單的芝麻葉變成加上蘿蔓生菜、小番茄、雞肉、及起士絲的沙拉，用料豐富味道也不錯，但是就沒有之前那樣簡單的芝麻菜沙拉那種特殊的口味了；可能是芝麻葉變貴了，需要用蘿蔓生菜來充量及降低成本吧；我還是想念以前吃到的版本啊。

另一道簡單又好吃的沙拉是凱撒沙拉($290)，它只有簡單地用剖成一半的蘿蔓生菜、加上起士絲、及烤麵包薄片就完成了，吃起來有蔬菜的爽脆與起士的香，就是這樣簡單的味道最迷人了。

不過只吃沙拉是不夠的，我們還點了熱呼呼的前菜：生火腿烤蝦($480)。老實說，義式生火腿生吃就很美味了，拿來包著蝦一起烤，感覺有點太浪費了。不過成品的味道真的很好，火腿的香與油脂都跟蝦很搭，是跟經典的生火腿蜜瓜比起來是滿好吃的創意菜。

(忘了照相了….)

另一道我們點過的前菜是啤酒慢燉美國牛肉。端上桌的肉只有小小一個黑鐵盤，旁邊附上兩片麵包來沾匠汁，牛肉燉的很爛，味道很好，只是份量稍嫌少了，分食之後感覺不夠滿足。

聚餐那天正好每日精選的菜色中有有特製墨魚燉飯($520)，喜歡嚐鮮的我們就點了。已經好久沒有吃到用墨魚汁燉煮成黑黑的燉飯了，當這一道菜端上來時大家都非常期待，飯上除了有墨魚圈外，還有蛤蜊，海鮮食材下的足，整個飯吸滿了墨汁的海味及食材的鮮味，還有融了的起士香，上面的小番茄鮮豔的顏色也幫擺盤加分，不過這道菜份量滿多，一定要分食才行，一個人吃一盤太撐也太厚重了。

這邊的pizza也不錯，自己點過一道上面有生火腿、芝麻菜、小番茄、及現磨的起士絲，薄餅皮充滿麥香，配上生鮮好料真的很好吃(現在有些菜單更動了，只有類似款的Abuzzi了)；

真的是現磨的起士，有圖有真相啦。

之前也點過這邊的瑪格麗特pizza($420)，也滿好吃，適合吃蛋奶素的朋友。

聚餐那次還有一道重量級的主菜：北義窯烤烤肋排(680)，它也是不在菜單上的特製菜色。正好我們也滿久沒吃到肋排了，就乾脆地點了下去。送上來的肋排跟一般美式碳烤肋排不太一樣，醬汁不多，不過還是可以找到骨頭分切成一條一條的肋排分食，整體上肉質比較油，不過肉有醃過再烤，味道滿好的，更驚喜的是旁邊一整個烤大蒜可以分了一瓣一瓣的吃，裡面的大蒜都烤的快化了，吃起來香得不得了。