台灣雖還沒有直接獲得米其林指南星星評價的餐廳，不過還是有幾家”星級”的餐廳在台灣有分店(鼎泰豐還是總店呢)在這提供好味道與被肯定的服務水準。位在大直維多利亞酒店2樓的La Festa義大利餐廳，則是與在義大利皮蒙特區獲得一星肯定的La Credenza餐廳合作，間接把”星級”的口味引進台灣。與鼎泰豐同為一星等級的美食吃起來到底是什麼樣呢？還好之前在旅展期間買到了La Festa的餐券，終於讓我們有機會用實惠的價格享受一下”星級”滋味了。
平時到這樣的餐廳點菜一定會考慮到價位，而在台灣營業的星級餐廳通常都是頗高貴的，還好我們這次買了餐券，可以享受套餐，一次吃到多種招牌好菜；不過後來看到菜單才發現這邊的五餐套餐價位還可以，而且也都是提供套餐的，不過還是餐券更超值。
點好的菜之後，我們終於有閒情可以慢慢欣賞這邊的裝潢了。在進門處附近就是提供、調製飲料的吧檯，對面則是滿櫃的紅白酒，酒的份量看起來很壯觀(數大便是美吧)。
這裡室內的座位不多，前面是座位區；
座位區最特別的地方就是在天花板上掛了一大幅的老城席也納(Sienna)的賽馬盛事的圖畫，遠遠地跟牆上一幅也有同樣塔樓的風景照呼應著。通常義大利餐廳都是以壁畫來營造義式感覺的，很少有壁畫式裝設在天花板上的，很是特別。
在座位區後面一點就是開放式的廚房，首先看到的式烤pizza的壁爐，之後才是長長的工作區，在這邊可以看到師傅們製作、裝飾每一盤菜認真的樣子。
在開放式廚房對面還有一台製冰淇淋的機器，它會自動調節溫度，在我看到的時候正好有一邊的冰淇淋做好了，就停止轉動，而另半邊的機器還在不住的轉圓圈，做出當天要給客人吃的義大利冰淇淋。
冰淇淋機的後方就是儲藏需要冷藏的食材的倉儲空間，透明的玻璃隔間也讓倉儲空間變成了一個有風景的角落，只是這邊不是家裡附近的雜貨店，眼前看到的火腿可是伊比利豬的生火腿，一塊塊大大的起士也都是高級品，而裡面一罐罐的玻璃罐裝的是松露；服務人員跟我說之前在白松露季時，他們的白松露也是儲藏在此，只是是放在白米中間，好讓米吸收濕氣，保持品質。
東逛西逛，都快把享用大餐耽誤啦！回到餐桌，桌上早就放上了搭配麵包的醬料，精巧的容器中放了黑橄欖醬、紅色的涼拌番茄欖油、及最基本的欖油陳酒醋。而旁邊的麵包籃中放著烤得熱呼呼的小餐包，包括脆硬的長棍、中間夾杏仁片的墨汁脆片、及扁扁圓圓象肉桂捲的麵包。當天我只吃了墨汁脆片，麵包本身滿有彈性的，中間杏仁片的堅果香也很加分，是個不用沾醬就很好吃的小餐包。當然，這邊的醬料本身材料不錯，配上麵包也很好吃。麵包籃是可以繼續加點的，可是後面還有精彩的套餐等著我們呢，千萬不能一時衝動在上餐包的階段就吃飽了。
我們這次買的餐券之ㄧ是四人份的米其林套餐，就從這套餐的幾種前菜看起吧。第一個端上的前菜是蕃茄水牛起士沙拉，這是一道滿普通、在很多義式餐廳都能吃到的菜，不過這邊的擺盤實在很美，同樣的白色莫茲瑞拉起士、紅番茄，這邊又幫兩種主要原料添了橘色的小番茄、綠色的生菜葉、橘色的濃醬汁、及深褐色的陳酒醋，讓整各畫面色彩豐富，吃起來又清爽美味，真符合了色香味俱全的要素。
另一道送上桌的是被一個充滿煙霧的玻璃罩罩起來的神秘好料，服務人員一面介紹它是煙燻旗魚佐低溫慢煮花椰菜，一面先開了玻璃罩。原本神祕的白煙一下子就散了，露出了下方的燻旗魚與花椰菜。其實這道菜在電視上有介紹過，最特別的是師傅把旗魚烤成半生熟後，再把燒木屑產生的燻煙以管子噵入玻璃罩中，讓魚肉吃入煙的風味，增加香氣與味道的層次。真的吃入口中時，真的能感覺到煙燻所做出來的特別香氣與味道，更加佩服這邊師傅的巧思與巧藝。
同樣被歸類在前菜部分的紅甜椒鯷魚燉飯是這邊有名的作品，它橙紅加上鮮綠的豐富色彩應該是讓他登上餐廳網站介紹圖片的原因。橙紅色當然是來自紅的甜椒與乳白起士，而綠色就是青醬的色彩。這邊的飯粒盡量煮得硬一些，以合乎義式燉飯應有的質感（其實還可以在硬一些，不過可能很多客人會不習慣吧），燉飯本身充滿了紅椒的滋味，吃起來並不膩，鯷魚的味道也不重，增加了鹹度但不會感覺到強烈的味道或是海味，真的很好吃。
再來因為我們人多，所以另外加買了一個龍蝦套餐的餐券及安排了一個臨場單點的名額，好讓不能吃太多甲殼類海鮮的小小女人可以有不同的選擇，所以還有兩個前菜是可以從菜單上選的。小小女人選的是清爽的凱薩沙拉，蘿蔓生菜葉配上起士片與乾麵包片，擺盤漂亮，味道好，不過份量當然比其實美式餐廳的凱薩沙拉少，少吃多滋味吧。
我選的是服務人員說點菜率很高的北海道生食干貝佐茴香泥，這邊用的干貝是可以生食的等級的材料，主角干貝本身夠大顆、煎得也夠嫩，味道鮮美不已(還帶著點甘甜)，下面墊著的薯泥吃不太出來茴香的味道，不過也滑潤好吃，連上面放的金絲細麵都香脆，真的很好吃，不辜負服務人員的特別推薦。
我們的套餐都有包括一道湯品。米其林特餐配的是今日主廚特選的花椰菜濃湯，喝起來濃濃香香，也不過過濃猶如喝鮮奶油一般，濃中帶著清爽，是很難得的境界。我們另外兩個套餐的湯也是可以從菜單上自選，小小女人選了清淡的義式蔬菜湯，看起來也料多清爽。
為了配合我的龍蝦套餐主題，我選了菜單上的龍蝦卡布奇諾濃湯。卡布奇諾濃湯通常都有著卡布奇諾咖啡的外表，用白色的泡沫藏著下邊不同於想像的湯。龍蝦濃湯可以很明顯的喝到龍蝦頭有帶著蝦黃的風味，入口後的香味很濃，幾乎到了蟹粉湯包中那種蟹黃鮮美濃郁的級數，濃湯也是保持了濃而不膩的特色，上面裝飾用的巧克力粉出乎意料的不突兀，真是一道好湯。
在中間，餐廳特別上了一道夏多內白酒與檸檬做的清爽雪寶讓大家清一下口腔，準備迎接主食；雪寶的酒香很明顯也很怡人，不過檸檬的味道混著酒反而像柳橙，有點奇妙的變化。
在前菜與湯品上完後，就要看最重要的主菜了。米其林套餐因為是4人份的，所以主餐也搭配了4道不同的品項，這樣大家一起分食才過癮又有趣啦。第一個上桌的是爐烤自選比薩，就是從剛剛看到的烤爐中烤出來的；這次的pizza是加了生火腿與芝麻葉的經典款，種類是羅馬風的脆薄餅皮，pizza上面薄薄地放了些融化的起士，配上烤好後才放上的薄薄伊比利生火腿片及青翠芝麻葉，整個就是熱菜與冷料的完美搭配，芝麻葉在咀嚼時除了有芝麻的香氣，還有一點刺激的辛味，很幫整個pizza加分。
另一道同為麵食的主菜是義大利圓麵與北海道海膽佐烏魚子粉(午餐套餐價為$980) 。這道麵本身看起來麵條本身是淡淡的蛋黃色，也看不到很多其他配料，似乎不太起眼，但是在盤子的一角卻有著鮮美的海膽與赭紅的烏魚子粉在暗示大家不要小看這道麵，真的，幾條看似平常的麵條一入口就有濃郁的海鮮味與恰到好處的鹹，吃起來每一口都很有滋味，應該是這些海鮮原料都用在醬汁中化於無形，只留下好滋味盡收於麵中；麵雖沒有到al dente的硬度，但也煮得不過軟，應該是為了怕生硬感覺的本地客人調整出來的擇中結果吧。
麵類主菜看完後就要看大塊吃肉的部份了， 服務人員送上的是放在石板上送上來的澳洲穀飼紐約克牛排佐青蔬(午餐套餐$880) 。放在石板上的牛肉外表煎成可口的褐色，而切開的部份都能看到其中還是淡粉紅的柔嫩肉質，吃入嘴裡當然又嫩又香，是道讓大家讚不絕口的主菜。
四道菜中最吸引人的，當然是龍蝦啦；這道波士頓龍蝦配牛肝蕈醬汁(午餐套餐$1,280)也是龍蝦套餐的主菜呢！雖然當初打電話詢問菜單內容時，店家很誠實地說只有半隻龍蝦，讓我有點小小失望，不過真的看到它的尺吋後，真的是怪自己太貪心了，這樣半隻龍蝦份量不少，我可吃不完啊。服務人員在上菜前先將吃龍蝦用的鉗子及挖蟹肉的細叉擺上，有點像醫療用具的餐具銀閃閃的，看起來就讓人走路有風的感覺(虛榮啦)。
這邊的龍蝦肉質烤得剛剛好，軟嫩彈牙，只吃主菜就很精彩了，再加上旁邊加了香草做成的綠色薯泥，牛油馬鈴薯與香草的香氣都柔和地幫龍蝦肉加分，真的很棒。我最後當然沒吃完整份；大家的主菜都是東吃一點、西吃一點的，要我吃完也太難了。
怕吃太多甲殼類海鮮過敏的小小女人選的主菜是爐烤慢煮當日鮮魚與蔬菜(午餐套餐$1,180一人份)。當天用魚的是黃斑(石斑的親戚?)， 我們沒聽過這種魚，懷疑牠是石斑的遠親(可能想太多了) ，不過它放在高湯中蒸烤 魚肉不腥又滑嫩，湯中的蔬菜有紅蘿蔔與馬鈴薯，煮的很透也入味，但馬鈴薯又沒化掉讓湯汁渾濁，真的做地很有功夫。魚湯本身也可以當清湯享用 是一個份量十足的好菜。不過連上面封口的餅皮也可是吃倒是嚇了我們一跳，本以為會乾焦的餅皮倒也還好，只是大家都很飽了，沒有胃納接納它啦。
主菜吃完後當然就甜點的時間了。米其林套餐中所包括的甜點是咖啡手工冰淇淋，吃起來清爽、咖啡味也不會太濃。我們另外兩個套餐的甜點也是可以從當天的菜單中選擇，我們不約而同地選了濃巧克力卷佐鳳梨醬與芒果冰沙，實在是因為巧克力口味看起來太誘人了，而且通常是跟柑橘或覆盆子搭配的巧克力這次卻是配了鳳梨，真的讓人很好奇。酸酸的鳳梨醬配上甜甜的巧克力慕絲其實還不錯，而且這邊的用料很好，巧克力本身的苦和香都還吃得到，連裝飾的巧克力醬也是有著細膩的好味道的，旁邊配的芒果雪寶也很好吃，不過我個人認為要是配上鳳梨雪寶就更有主題性了。
我們的附餐飲料點了冰的及熱的拿鐵，味道很好，小小女人點了無咖啡因的果汁，看起來也不錯。
順道一提，這邊的洗手間很美，男士女士的都是以有大片馬賽克璧貼及相呼應的地磚做洗手檯這個主要區塊的裝飾，真的好美，讓人忘記這邊是可能會臭臭的洗手間了(也讓我大起膽子在四下無人時在門口拍個過癮)。
(大塊朵頤中~~~)
這次總算吃到了聽說已久的、來自義大利的米其林一星滋味，整體上來說雖然有些小處執行上沒有完全道地，不過整體來說是做工細膩、擺盤精緻、份量也令人滿意，是很值回票價的一次體驗。喜歡精緻套餐、或是要找個特別的地方慶祝特別的時候很合適。另外，我也聽說了維多利亞酒店的牛排房也不錯，看來我又有新的大餐目標，值得我為它存錢啦。，
La Festa義大利餐廳 (維多利亞酒店2樓)
地址：台北市中山區敬業四路168號
電話： (02) 6602-5671
官網： http://www.grandvictoria.com.tw/dining_lafesta.php
Sonia的聯播分享：http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1323529531
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