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2015-08-21 00:50:47| 人氣9,061| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

美好時光更長久，福倫斯堡啤酒

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　慶祝沒香檳？用「福倫斯堡啤酒」更好搭！


喝過德國「福倫斯堡啤酒」，知道他風味獨特，味厚香芬，尤其是打開時像香檳一般清脆的「波」一聲！

歡樂的感覺跟著綿密的啤酒氣泡，瞬間從瓶中湧出！





「福倫斯堡啤酒」，創建於1888年，當時有人找到一口冷冽甘甜的井水，

井中水來自北斯堪的納維亞深240米、不受任何污染的冰川，

對於一瓶酒來說、好山好水就如同雙親，無論是哪種口味的啤酒，都有它的父母DNA，

只要你細心品嘗，完美與否都在你口中一一顯現。






「福倫斯堡啤酒」 遵循「1516啤酒純粹令‧German Purity Law of 1516」的德國啤酒，

「1516啤酒純粹令」是西元1516年由德意志皇室頒布的法令，啤酒釀造只使用大麥、啤酒花、酵母、水為原料。

「福倫斯堡啤酒」創立以來秉持此一釀造原則，成就現在的皮爾森Pilsener。

 

啤酒小常識：

啤酒花，別名：酒花、蛇麻花，是大麻科、葎草屬一種多年生草本蔓性植物，蛇麻雌雄異株，釀造啤酒所用為雌花。

第一個使用酒花的國家是德國，把剛成熟酒花乾燥粉碎，作為啤酒的主要原料，可以使啤酒產生芳香和苦味。




「福倫斯堡啤酒」在德國最出名的是？

又名清啤酒(Pils)的皮爾森啤酒，主要流行於北德地區，是當地人首選的啤酒風味，幾乎是人人都喝這一款。

皮爾森啤酒品質清冽，使用品質最好的大麥芽，倒入杯中呈透亮的淡金色。

它是啤酒中苦味最重的一種，因為採用二次發酵的工藝，所含的糖份少，清爽苦甘適合搭配肉類料理。





「福倫斯堡啤酒」還有另一項出名的設計，就是陶瓷製作的瓶塞，可以穩定酒質。

只要用手推開瓶蓋，不需要任何器具，還會發出「波」一聲！香檳似的開瓶聲音。





熱滾滾的夏天，就是要來一罐冰涼的啤酒，

「福倫斯堡啤酒」給你多樣的風味選擇，可以看氣氛、看場合挑選自己最喜歡的味道。

黃金→小麥→皮克森→黑啤→檸檬→???。





德國福倫斯堡Flensburger Gold‧金黃啤酒，

爽快的口味、清晰細緻的酒花苦味，保有一貫德國啤酒豐富的麥香。

單獨品嘗能喝到德國啤酒精細的層次感，非常適合年輕人聚會聊天時，做歡樂的催化劑。

如果去KTV夜唱，Flensburger Gold絕對是個絕佳的好選擇，酒精濃度4.8%。

德國福倫斯堡Flensburger Weizen‧小麥啤酒，

我第一次喝到的福倫斯堡啤酒，就是Weizen，強烈的新鮮酵母風味在口中回盪，讓人印象超深刻。

小麥啤酒也被稱做白啤酒，是德國經典的啤酒種類之一，未經過濾、泡沫豐富，

看起來類似最近很夯的私釀啤酒，品嘗時就像在吃一塊略帶果香味的麵包，酒精濃度5.1%，

推薦大家拿小麥啤酒搭配披薩、義大利麵喔。





德國福倫斯堡Flensburger Pilsener‧皮爾森啤酒，

如果要吃烤雞、或是煙燻豬肋排，什麼是神搭檔？就是Flensburger Pilsener！

泡沫細膩，口味醇實，酒花香味濃馥，但苦味重而不長，簡單又讓人印象深刻，聚會品嘗也很過癮。

這就是北德最受歡迎的酒種，到漢堡、漢莎、布萊梅......，無人不知的就是Flensburger Pils。







德國福倫斯堡Flensburger Dunkel‧黑啤酒，

黑啤酒的風味來自於烘炒過的麥芽，不過Flensburger Dunkel並不會給你「過度的濃甜」，

保有清爽順暢口感、酒花的甜香，味道轉變些許柔順「任憑弱水三千，我只取一瓢飲」。

一人靜靜獨飲，享受它的堅持與個性。

 



德國福倫斯堡Flensburger Radler‧檸檬啤酒，

藍色的啤酒瓶，如Avril Lavigne深邃的藍眼珠，眼波流轉之間〈Innocence〉響起，

與眾多的水果啤酒的愛好者一同神迷這樣美好的純真。

Flensburger Radler與其他水果啤酒最大的不同，是在釀造後期加入檸檬原汁，按照啤酒工藝釀造出來，不是加了水果香精。

與其說是啤酒，不如說是一種含酒精的果味飲料，酒精濃度2.4%，適合party或是女性朋友。





順便介紹德國啤酒的神搭檔，

各式的德國香腸、德式火腿、配上起司片，怕膩的穿插一些生菜小黃瓜，Perfect！！





煙燻火腿腸夾著濃郁的起司，配上皮爾森啤酒，風味大升級！

就算買最便宜的火腿、最簡單的起司，只要有福倫斯堡Flensburger，就是豪華大餐。





黑啤搭配也很棒喔，

黑啤=Happy，特別是福倫斯堡的黑啤喔。




      

前一陣子流行韓式炸雞配啤酒，如果配的是福倫斯堡Flensburger啤酒，

濃郁的麥香絕不會被油炸味蓋過，而且相得益彰，雞肉好甜喔。

 



在德國，Flensburger啤酒空瓶可以回收(跟台灣一樣啦)，但是在台灣沒人回收？！

喝完的空瓶也有作用喔！





把切碎的水果、蔬菜，混和酒醋、橄欖油裝進瓶子裡上下搖一搖，然後放進冰箱半天，就成了美味沙拉。




因為瓶蓋的密封效果超好，所以不怕湯汁外流，橫放也沒關係。

            


本篇為邀約試吃，文章所敘述均是本人真實感受。歡迎加入粉絲團參加賞文抽獎活動！

  老爺爺與小老婆         


Flensburger德國福倫斯堡粉絲團: https://www.facebook.com/flensburgertaiwan?fref=ts

 

Flensburger 啤酒介紹: http://www.foody.com.tw/product/9/18

 

銷售據點：Jasons超市、City Super超市、微風超市、新光三越超市、大遠百超市、Hola、美麗市集超市、頂好超市Groumat部分店、家樂福、裕毛屋、高雄大樂、各啤酒超市專賣店

我要檢舉
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台長： 緹緹TinTin的旋律

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此分類下一篇:來自西班牙，Estrella Galicia六芒星啤酒，MAELOC甜水果酒

我要回應
回家了
那個看上去菜色可以啊！西餐廳裏面的還是自己做的啊！尤其是那個酒看上去挺有個性啊！無都有點想去品嘗一下看看感覺啊！贊一個！台南票貼 http://www.sos885.tw
2015-08-21 16:09:54
版主回應
菜是我們自己做的....謝謝
2015-10-19 00:38:26
林佳蓓
德國福倫斯堡黑啤酒純正濃郁香韻德國正宗黑啤酒喝了會HAPPY且配上起司火腿以及特製水果蔬菜沙拉~更顯絕配。享受愜意時光帶來的愉悅豐富生活的輕食簡單美學。
2015-08-21 23:02:21
劉秀秀
Flensburger啤酒
2015-09-07 17:51:34
何芷瑜
Flemsburger啤酒
2015-09-07 18:01:16
張耘蓁
Flensburger 啤酒
2015-09-07 18:29:23
林佳蓓
Flensburger啤酒
2015-09-07 18:56:55
蔡曉雯
Flensburger啤酒
2015-09-07 19:26:52
洪鳳株
《 Flensburger 啤酒 》
FB暱稱:洪鳳株
2015-09-07 19:31:18
Rayla
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-07 19:55:30
張蔚萌
Flensburger 啤酒
2015-09-07 19:57:59
Fish Gold
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-07 20:51:48
要贏
《 Flensburger 啤酒 》
FB暱稱：蔡耀瑩
2015-09-07 21:25:31
張家芳
Flensburger啤酒
2015-09-07 21:26:29
(悄悄話)
2015-09-07 21:50:19
Raibby Wang
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-07 22:13:10
Jerry Chen
《 Flensburger 啤酒 》
FB暱稱： Jerry Chen
2015-09-07 23:03:20
柳曉雪
《 Flensburger 啤酒 》
FB : 柳曉雪
2015-09-08 00:12:10
懶洋洋的射手座
《 Flensburger 啤酒 》
FB：Felicia Lin
2015-09-08 02:53:24
Susan Chui
《 Flensburger 啤酒 》
FB暱稱：Susan Chui
2015-09-08 10:04:47
Tony Lee
《 Flensburger 啤酒 》
fb名稱 :Tony Lee
2015-09-08 10:47:07
rae889393
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-08 11:03:55
李建鋒
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-08 13:02:04
林佩茗
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-08 17:09:46
杜育綺
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-09 17:43:07
蔡季廷
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-10 00:08:54
fet207
《 Flensburger 啤酒 》
FB:潘怡蓉
比起啤酒，我還是比較喜歡氣泡酒XD
2015-09-10 00:14:09
Doris Hsiao
《 Flensburger 啤酒 》
2015-09-18 09:13:55
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