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2014-07-21 10:59:49
2013-06-04 19:41:23

花蓮玉里小吃:橋頭臭豆腐+玉里老店燒仙草


 前進東臺灣,發現超好吃臭豆腐   到花蓮玉里,有幾樣東西『網友推薦』一定要買、一定要吃,但是『不』包括這間燒仙草,可是看起來也不錯呢。這間燒仙草取名玉里老店,不過老闆娘年紀不大,一直說:『我們家的東...

2013-05-20 00:48:13

♫鹽水往日風華,月津港,草魚粥,橋南老街


 鹽水古早味小吃,草魚粥  一淺靈水、粼粼蜿蜒船今古過;輕柳雅翠,點蘭綴紅燕瓦簷飛。 此景堪比江南蘇杭天上人間,乃月津舊地,也稱月港。 前一張照片是內港,這是外港,以前是水路交通樞紐,...

2013-05-19 23:46:44

鹽水往日風華,月津港,草魚粥,橋南老街


 鹽水古早味小吃,草魚粥  一淺靈水、粼粼蜿蜒船今古過;輕柳雅翠,點蘭綴紅燕瓦簷飛。此景堪比江南蘇杭天上人間,乃月津舊地,也稱月港。前一張照片是內港,這是外港,以前是水路交通樞紐,現在只剩元宵節放放水...

2013-05-15 12:04:19

北海道甜點完全制霸_台灣人的黃金傳說Part_4


 北海道黃金傳說,夢幻30甜點_第20到18名 第20名─費盡千辛萬苦得來的最後一個甜點シュー・ア・ラ・クレーム 糖粉泡芙 180日圓(2008年150日圓,這漲價漲的兇喔)店名:パティスリー シエム(Si ému,法文:感...

2013-05-13 23:00:09

鹽水往日風華,岸內糖廠,豬頭飯


 鹽水古早味小吃,豬頭飯  一路行行走走吃吃,到了鹽水,發現這裡真是個有趣的地方,歷史多、故事多、小吃更多,而且超過五十年的老店比比皆是。銀鋒冰果室、豆簽羹、阿桐意麵、昆伯臭豆腐、豬頭飯、草魚粥、碳烤...

2013-05-13 16:08:13

♫湯屋中的詩意懷石@北投文物館


 吃懷石,望美人也望美景   北投文物館的料理,以日式懷石料理為主,會跟著四季的特產會更換菜單,請看,光是餐後水果就這麼動人。 走進北投文物館,就好像到了京都,在神社裡吃湯豆腐那種感覺,...

2013-05-12 23:53:07

北海道甜點完全制霸_台灣人的黃金傳說Part_3


北海道黃金傳說,夢幻30甜點_第23到21名第23名 ─ 超有奶香的現擠牛奶冰淇淋 しぼりたて牛乳 250日圓店名:ジェラート専門店 パスコロ(PASCOLO冰淇淋專賣店)地址:北海道小樽市星野町19-11如何前往:逛完小樽,搭...

2013-05-09 01:19:56

♫法式烤牛排、鮪魚沙拉醬配法國麵包


Boeuf sauce aux herbes & Parsley Le thon en conserve 第一次認識料理老師是在CHANEL的VIP餐會上, 當時有個全身香奈兒套裝,搭配、鞋子、包包、腰鍊、飾品,全身CHANEL名牌的美女走出來。我以為是哪位名...

2013-05-09 01:18:52

♫日式蛋包飯、日式咖哩牛肉飯


日式蛋包炒飯、日式咖哩牛肉飯、綠蔬菜莎拉 自從在日本大阪環球影城吃了那碗〝實在太黯然、太銷魂〞的蛋包飯,每天朝思暮想,何時能再去吃一次呢?畢竟,太陽天天看得到,大阪可不是每天去得了。又不能專程...

2013-05-09 01:16:04

♫全套牛丼大餐上桌了


全套牛丼大餐─吸物、煮物、醋物、食事 今天做的是一整套日式餐點 上過今天的課程之後,有朋友到家裡,就可以端出一套看起來很豐盛、澎湃的家常大餐啦。 先點個名: 吸物(烤香菇湯)、煮物(牛肉豆腐蒟蒻)...

2013-05-09 01:15:37

♫My聖誕晚餐─香草烤羊排,碳烤生蠔


發現台灣頂級海鮮食材 其實我超級不敢吃生蠔的,很小的時候踩過一次地雷,那味道腥到別的菜都沖不掉,噁 。 後來大學時導生會在五星級buffet聚餐,同學們為了要吃夠本,拼命拿生蠔當糖果吞,我也是敬謝不敏...

2013-05-09 01:14:06

♫秋高氣爽海鮮季,義式海鮮湯


 The sea foods stew 義大利魚湯 天氣轉涼,正是魚美蟹肥的季節,喝個有各種海鮮的義式魚湯,精神元氣都滿滿喔。(不過這道菜沒有螃蟹)只要是料理課,照例是一大堆食材,肥花枝、肥蝦、肥魚、肥干貝、肥蛤蜊........

2013-05-09 01:13:37

♫元氣鰻魚飯


夏天到了,喔元氣得斯咖? 2010年的7月26日,是日本所謂的土丑日,也就日本人每年一定要吃鰻魚的日子(吃美食的藉口啦 ) 料理老師說:這天是一年之中天氣最熱的一天,天氣熱,人就會懶懶的,而鰻魚含有豐富...

2013-05-05 22:34:49

福軒民宿‧養生館


 苗栗山上,綠林好瀚  趕稿趕到抓狂,還要找時間去苗栗、新竹採訪幾間老店,乾脆順便偷閒放鬆一下,來森林裡吸點芬多精,活化腦細胞,不然腦細胞都被搞子壓死了。開車開到這種到處是樹的地方,還霧茫茫的,真適合...

2013-05-01 00:48:30

♫與野生動物一起睡,六福村生態渡假旅館


跟長頸鹿、猴子、犀牛,一起圍爐過農曆年(猴子導遊篇) 二月三號大年初一早上,跟斑馬、長頸鹿說:『Happy chinese new year,恭喜發財,紅包拿來』 猴子:吱...吱吱...(有怪怪的人類出現了,偶來接待他...

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