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　前進東臺灣，發現超好吃臭豆腐　



到花蓮玉里，有幾樣東西『網友推薦』一定要買、一定要吃，但是『不』包括這間燒仙草，可是看起來也不錯呢。



這間燒仙草取名玉里老店，不過老闆娘年紀不大，一直說：『我們家的東西比較好吃啦！』（很會自我推薦　）




果然是很香濃的燒仙草。




玉里老店燒仙草，在玉里圓環附近，到玉里可以先來吃燒仙草，再去買羊羹，吃橋頭臭豆腐，再去吃橋頭冰，最後吃橋頭麵。（這樣好像會拉肚子）




說到橋頭臭豆腐，馬上來介紹一下，這可是東部有名的小吃店喔。




開店49年，照片上是第二代老闆，幾年前從媽媽手上接下攤子，經營的很有聲有色。

老闆說：『我想要賣出更好吃的臭豆腐，所以一直在找更好吃的做法』，哎呀，難怪老闆你會成功。




我們到的時候門剛要開，鍋子裡的油是新的，老闆還跟我們強調，一定要每天換油，炸出來的才香。




不一會兒，白白胖胖的炸臭豆腐就出來囉。




哇！真是外脆內嫩，酥香四溢，上頭的泡菜有點不太一樣喔，大家看到了嗎？




白白一條一條的，是東部常見的臭豆腐配料。




就是這個，蘿蔔絲，而且老闆還說：『這些蘿蔔絲還要用特殊的醋醃過，才會有香氣，可以幫臭豆腐去油解膩』。



一品嘗果然不得了啊，酸酸的蘿蔔絲超級搭的，據說老饕來這裡，都不要泡菜，全部改成醃蘿蔔絲。



店門還沒開，就一堆人坐在店裡面等餐，第一份臭豆腐還沒端出來，店裡就幾乎客滿了啦，有沒有這麼扯？有！！

老闆看我們不停拍拍拍，還拿一大瓶紅茶來跟我們聊天，最後整瓶紅茶送我們！？

老闆，您真是慧眼識英雄，呵呵。



by  Tin




橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權路15號
電話：（03）888－2545
營業時間：17：00～23：30
公休：無公休


玉里老店燒仙草
地址：花蓮縣玉里鎮光復路55號
營業時間：14：30～23：30
公休：無公休