幾個有趣的案例讓我印象深刻。
首先大概是讓歐美人士品嚐提爾頓起士，他們吃得津津有味。然後讓中國人吃皮蛋，中國人也覺得可口美味。但是一旦易地而處，兩方人馬就都愁眉苦臉、叫苦連天，無法從中體會美味。
其次則是不食羊的狼。狼性喜獵捕羊群，但是將狼幾隻注射了催吐劑於其體內，讓狼群食，狼群吃了自然嘔吐個不停。不到幾個月的時間，因其大腦混淆食物和疾病，狼群不敢再獵食羊群，甚至會對羊群心生畏懼。再其次應該是辣椒大競賽，這可不比大胃王比賽，吃的食物是美洲特辣的綠色辣椒（我吃過一小塊差點沒哭出來）。明明辣得驚人，一群人仍然吃個不停，並以此為表演為樂。
最後是挑戰世界上最難聞的味道。淬取硫磺味、沼澤、嘔吐物（丁酸）、死屍（屍胺）、排泄物等等人類最反感的幾種氣味的成分，合為號稱世界上最難聞的氣體，藉由將電極連在手上，觀察五位實驗者的反應。
前面首先提到的各種文化的美食，很難成為「共同文化的美食」。我們從小到大耳濡目染，經由父母、家族、朋友的飲食習慣，慢慢從中體會到什麼是美食。即使如此，我們對很多食物依舊排斥，何況突然接觸到一種讓你訝異、瞠目結舌的新食物？我們對食物的仰賴，主要是依靠舌頭上的味蕾。而味蕾數目特多的，約佔四分之一，足以稱為味覺強人。這些人的特徵是偏食，不喝酒、不吃苦菜，不挑戰味道強烈的食物。我印象中，美食評論家和葡萄酒的鑑定人，都因為需要敏感的味覺，除了品嚐特殊食材之外，僅能喝白開水和吃泡芙的硬皮。
除了味覺之外，我們看影片裡面有一個停止嗅覺，藉著味覺來體驗肉桂的有趣實驗。這證明了我們的飲食，除了依賴舌頭，同樣也依賴鼻子。除此之外，我想我們的觸覺（食物的軟硬）和視覺（食物的顏色）也同樣可能影響到我們對某些食物的接受程度。前者例如海參、茄子，後者例如歐美人士之於皮蛋、醬油、芝麻糊是。我們對飲食所仰賴的器官，實在是比我們想像得多太多了。
其次是對於食物的接受能力，像是電影裡面的狼因為慘痛的經驗，而不敢再吃綿羊。此外，海底的清除者鯊魚，即使性愛血肉，面對整隻雞肉，仍然無法入口，只能以易入口的魚肉塊為食。就更不用提只能吃尤加利的無尾熊和箭竹的熊貓，這一類對於食物揀擇度超高的動物了。人類則不太一樣，能夠挑戰新的食物。剛出生的小孩子是拒絕吃綠色蔬菜、酸味的食物。影片裡的解釋是因為在人類的基因記憶裡，酸象徵的是不成熟，苦則象徵的是有毒。然而，我們人類和世界上大部分的動物是一樣的，依靠的是本能與經驗。傳聞有一個瘋瘋癲癲的神農氏嘗百草，據說他臨死前的遺言是：「這草有毒。」這是一個頗幼稚的笑話，但是其實所謂有毒或是沒毒，所針對的對象其實是一般人類。而我們依循這些經驗，慢慢排除了一些跟我們口感不一致，但是身體必須倚賴的動植物，例如各式中藥或是纖維素是。我們慢慢能夠品嚐蔬菜的清新，即使它有苦味；我們慢慢能夠享受水果的滑順，即使它酸澀。我們藉由對於某些味覺的反感，形成保護機制，維護生存。也隨著時代流轉，透過廣泛吸收飲食，使人類社會進步。
忽然想到了我朋友以前養了一隻小白兔，白白、小小的，非常靈動可愛。他有一次心血來潮餵小白兔吃火腿，小白兔自然不吃。後來他有一兩餐忘記餵小白兔蔬菜，再看火腿已經不見了。之後的小白兔，非肉不食。我們開始對那隻小白兔產生極大的恐懼，牠飛也似地成長茁壯，牙齒銳利得跟狼狗一樣，身形就像是一隻小獵犬一般大。如果能夠改變飲食習慣，任何物種都有太多變化的可能了。
再來是是辣椒含於吉斯辛成分，讓人飲食感受到極度的不舒服與刺激，但是因為事前知道絕不會有危險（經驗），所以勇於嘗試冒險的人一再享受挑戰。同理，坐雲霄飛車、冷天吃冰、SM性虐待，都是同樣的道理。而這些因為全是繫於「足以掌控」的範圍之內，所以能夠盡情享受。倘若雲霄飛車玩到一半滑出軌道、吃冰吃到一半瞬間移動到南極、SM性虐待到一半，性伴侶突然拿出利刃攻擊，即使只是暫時的、瞬間的，人類也無法從中獲得享受。
最後，是藉著世界之臭挑戰人類對臭味的反應。事前他先利用的抓臭鼬的小實驗，證明了人類對臭味有相當程度的反感，然後才實驗了世界之臭的挑戰。其實臭物人人反應不同，有人的對某些身體的味道反應強烈，例如狐臭、汗味、口臭，有些人則對於化學物的味道特別反感。大體上，似乎只有嬰兒查不到臭味。影片中，對它的解釋是：「因為孩子長大會受到父母的影響，方對某些東西含有反感，覺得惡臭。」這個推論似乎是合理的，例如我們覺得雞蛋放久了會有臭味、食物滋生細菌會發臭，那是避免我們飲食之後可能會得到疾病所產生的反應。但是前面提到，小嬰兒都會選擇吃甜的（象徵的是高熱量的醣類），避免吃酸苦的食物（象徵不成熟和有毒），這裡的解釋似乎又無法連貫，人的原生能力嗅覺無法判斷好壞？前面的假設是否真的有力？還是嗅覺和味覺不能類比？
各種生物藉著嗅覺與味覺生存在這個競爭的世界裡，避免自己遭到許多風險。為了生存，也產生了各樣各式的特色能力，例如非洲土狗，以腐肉為食（硫化物）。牠的能力足以狩獵，卻也真心喜歡腐肉。而這些腐肉對牠本身並不至於產生疾病，因為牠有強大的免疫系統，甚至可食用炭疽病毒污染的肉塊。我們可以說，充滿越多元的飲食習慣的生物，生存能力通常就會越強，遭到淘汰的機會就會降低。這跟人類社會的運作道理是一樣的，擁有越多元的能力，足以進化、創新，就越不容易被社會淘汰。
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