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2009-08-07 15:14:27| 人氣400| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

★瑪格莉特早餐、納豆飯佐味噌湯★

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格莉特早餐【瑪格莉特】

 

 

 

食材:
大紅番茄1顆(切片)、洋蔥1顆(切丁)、雞蛋3顆、長棍法國麵包1條(切斜片)、牛奶1瓶、磨菇1大碗(切丁)、大蒜2顆(切末)、橄欖油、奶油

調味料:
起司、鹽巴、黑胡椒

做法:
1.取一水晶碗,打入雞蛋後倒進半杯牛奶(約10湯匙)、少許鹽巴拌和均勻,將法國麵包片沾裹上一層雞蛋牛奶,備用。
2.餡料:起鍋倒入橄欖油,放入蒜末、洋蔥丁、蘑菇丁拌炒,加少許鹽巴、少許牛奶拌勻調味備用。
3.起鍋熱奶油,放入裹好雞蛋牛奶液的法國麵包片,麵包上鋪餡料,再蓋上番茄片、灑上起司絲,加蓋燜煎至熟即可完成。

 

納豆飯佐味噌湯【Makiyo】

 
 

 

食材:
納豆2盒、青蔥3根(切蔥花)、雞蛋2顆、熱白飯1碗、白味噌1小碗、火鍋豆腐1塊、小魚乾1小碗、柴魚片1小碗、蛤蜊半斤

調味料:
醬油(4T)、鰹魚粉 

做法:
1.納豆醬:取一水晶碗,倒入醬油、蛋黃液、納豆、蔥花拌和,備用。
2.起滾水鍋,放入小魚乾、柴魚片煮入味成高湯,關火以濾網瀝渣,備用。
3.味噌湯:同上鍋,抹入白味噌融解均勻後,放進豆腐塊、蛤蜊續煮,並以鰹魚粉調味,最後灑入蔥花,即成味噌湯。
4.將納豆醬倒在白飯上攪拌均勻即成納豆飯。試吃時納豆飯搭配味噌湯食用。

 

台長: ♥堅強,,君君*
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布丁
挖 挖 挖

看起來好好吃喔

我要來做做看
2009-08-07 16:22:24
琦琦
馬格利特的早餐,看起來好好吃喔



我好想吃喔
2009-08-08 10:46:40
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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