((原來，思念一個♥人) 。,,)

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格莉特早餐【瑪格莉特】

 

 

 

食材：
大紅番茄1顆(切片)、洋蔥1顆(切丁)、雞蛋3顆、長棍法國麵包1條(切斜片)、牛奶1瓶、磨菇1大碗(切丁)、大蒜2顆(切末)、橄欖油、奶油

調味料：
起司、鹽巴、黑胡椒

做法：
1.取一水晶碗，打入雞蛋後倒進半杯牛奶(約10湯匙)、少許鹽巴拌和均勻，將法國麵包片沾裹上一層雞蛋牛奶，備用。
2.餡料：起鍋倒入橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、蘑菇丁拌炒，加少許鹽巴、少許牛奶拌勻調味備用。
3.起鍋熱奶油，放入裹好雞蛋牛奶液的法國麵包片，麵包上鋪餡料，再蓋上番茄片、灑上起司絲，加蓋燜煎至熟即可完成。

 

納豆飯佐味噌湯【Makiyo】

 
 

 

食材：
納豆2盒、青蔥3根(切蔥花)、雞蛋2顆、熱白飯1碗、白味噌1小碗、火鍋豆腐1塊、小魚乾1小碗、柴魚片1小碗、蛤蜊半斤

調味料：
醬油(4T)、鰹魚粉 

做法：
1.納豆醬：取一水晶碗，倒入醬油、蛋黃液、納豆、蔥花拌和，備用。
2.起滾水鍋，放入小魚乾、柴魚片煮入味成高湯，關火以濾網瀝渣，備用。
3.味噌湯：同上鍋，抹入白味噌融解均勻後，放進豆腐塊、蛤蜊續煮，並以鰹魚粉調味，最後灑入蔥花，即成味噌湯。
4.將納豆醬倒在白飯上攪拌均勻即成納豆飯。試吃時納豆飯搭配味噌湯食用。