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2012-03-11 00:00:00| 人氣7,716| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

蓮藕豆干海帶滷小排

推薦 37 收藏 1 轉貼0 訂閱站台



冷冷的天裡

老爺說我好久都沒有滷東西來吃

是不是可以滷點什麼的 ?



呵呵

既然老爺說話了

那我就來滷個小排好了 ~



當然又是用 ivy 最好的幫手 ~ 電鍋囉 !

內鍋中加入

蓮藕 一條 ( 切片 )

紅蘿蔔 一條 (去皮切滾刀塊 )

豆干 六片 ( 切成四個三角形 )

油豆腐 十個 ( 先用熱水沖洗一下去除多餘油份 )

鳥蛋 十五顆

海帶 一盒

豬小排 200公克 ( 先汆燙後沖洗乾淨 )



再加入

醬油半碗

米酒半碗

味醂三湯匙

糖三湯匙

香油二湯匙

八角三粒

花椒一湯匙




所有材料拌勻後

靜置30分鐘

讓小排入味

然後加入適量清水(能蓋到材料就可以)

放入電鍋中

外鍋加入一杯水

煮二次




最後灑上蔥花

好吃又入味的蔬菜滷小排就完成

而且我喜歡在滷物中加入鳥蛋

ivy好愛吃鳥蛋

咬下去Q彈又滷的入味

好好吃哦 ~

如果整鍋吃不完也沒關係

放到冰箱

隔天可以拿出來再加東西進去滷哦

這種滷物會愈滷愈好吃

味道愈好呢~




 

台長: ivy
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あほう
呵呵
偶口水一直流不停啦~
2012-03-11 00:57:40
版主回應
哎呀
不要流
人會變乾哦
快來吃吧
很好吃的哦~
2012-03-12 13:01:19
Justy
粉圓跟我也很喜歡吃鳥蛋:)

ivy好厲害
這鍋看起來超豐富的!
2012-03-11 01:39:02
版主回應
真的哦?
很Q 很好吃呵
我們家也超愛的呀!

哈哈
我家裡有什麼我就放什麼囉
還可以清冰箱呢~
2012-03-12 13:02:52
luvpeace4ever
哈!我這幾天也滷了一大鍋東西,
可以配個好幾餐飯~ ^^
2012-03-11 09:49:26
版主回應
我也是呀
我都是滷一大鍋
可以吃個二天左右
這樣就不用煩惱要吃什麼了啦~
2012-03-12 13:03:42
娃娃
ivy又出好菜了

這鍋滷味有吸引到我
呵呵
尤其是鳥蛋
gigi也很喜歡
這些食材組合好豐富
2012-03-11 10:12:39
版主回應
哎呀呀
我是看到冰箱有什麼我就煮什麼
其實滷物可以說是我清冰箱的絕招呢
好吃又可以冰箱消化消化一下~
2012-03-12 13:05:09
慕松
嘿嘿~
只要滷的入味~
北北既可吃它一大盤~
請問~
鳥蛋有H5n2感染嗎~
豬肉有餵過瘦肉精嗎~
錦酸以免挨打~
哈哈哈~
^_^
2012-03-11 13:34:46
版主回應
嘩哈哈
北北是來亂的呵~
當然沒有啦
我們吃的很高興呢
北北要不要來一鍋呀?
2012-03-12 13:06:08
豬小排滷起來超好吃的
比較清淡不會有豬肉的油膩感

加了很多的料看來更豐富更好吃~~^^
2012-03-11 16:01:42
版主回應
是呀
有時候我還從南部特地買小排回來的
因為比較有認識
可以買到品質好一點的肉呀~
料放的多其實是可以多吃幾天啦
這樣就不用常常傷腦筋啦~
2012-03-12 13:07:40
闊瀨老叟
我能聞到香噴噴的味道耶 哈哈~~~
2012-03-11 19:00:21
版主回應
呵呵呵
老叟來我家吃吧
有好大一鍋呢~
2012-03-12 13:08:09
正樹
把小排拿掉我就可以吃啦
怎麼辦啦
口水又被引誘的竄流囉
2012-03-11 20:28:14
版主回應
是呀
不用小排再加一些蔬菜
阿樹哥就可以吃了
真的很方便哦~
2012-03-12 13:10:12
叔叔
用蓮藕滷排骨很特別喔!
不過看起來應該很好吃
這一鍋實在很有特色~
2012-03-11 21:19:08
版主回應
用蓮藕來滷很好吃哦
又Q又美味
加了其他蔬菜又更甜了
真的是很均衡的唷~
2012-03-12 13:11:09
Igi
感覺就是養生煮鍋一般哩!!
2012-03-11 22:22:04
版主回應
呵呵
有嗎?
我只是把冰箱裡有的材料
加一加進去而己啦
順便清冰箱呢~
2012-03-12 13:11:52
Alanna
這配飯最讚了!!!
我最愛蓮藕~~
2012-03-12 11:26:38
版主回應
我也很喜歡蓮藕耶
炒的 涼拌的都好好吃呢~
妳也來滷一鍋吧
超方便的呀!
2012-03-12 13:13:37
慕松
嘿嘿~
可以蘭一小鍋~
肉多些蛋多些其他酌量可也~
盡量吃它一頓~
看能不能長的像艾薇一樣討人喜歡~
午安~
^_^
2012-03-12 13:50:40
版主回應
呵呵呵
那有什麼問題
北北愛吃什麼就有什麼
哎呀
北北就算不吃
也比我可愛多了啦~
2012-03-12 14:14:22
好攝客-------小煌
齁~ 真美味啊
真讚
2012-03-12 15:05:48
版主回應
謝謝啦
今天還是很冷
所以我又滷了一鍋新的
好來溫暖一下呀~
2012-03-13 17:32:09
Lazybone
看起來好好吃喔 我喜歡蓮藕~~
2012-03-12 16:37:14
版主回應
謝謝您呀~
我也好愛吃蓮藕
不管怎麼料理都好吃呢~
2012-03-13 17:32:42
eve
哇~ivy又出好菜了
好美味阿
這一鍋...讚拉
呵~ivy也愛吃鳥蛋阿
我家老公也超愛吃的說
2012-03-12 16:47:02
版主回應
哈哈哈
這只是一大鍋好看啦
並不是什麼好菜呢
我真的好愛吃鳥蛋
從小就愛吃了
妳家老爺也喜歡哦
那妳有空可以滷一鍋給他吃吃囉~
2012-03-13 17:34:20
皮 厚
哈哈~~~
真巧今午偶有加滷蛋喔~
呵~~~
2012-03-12 17:27:07
版主回應
我剛剛又滷一鍋
可惜今天買不到鳥蛋呀
雞蛋又太大顆
放不了幾個
所以今天沒蛋啦
好想吃鳥蛋哦~
2012-03-13 17:35:26
聽濤
這到滷菜很棒耶!!

一定很好吃喔!!

我也很喜歡~~
2012-03-12 17:47:52
版主回應
我超愛滷東西的
嘿嘿
其實是我懶啦
只要把東西放到電鍋就好
就可以吃到肉和蔬菜
真的我這懶人的好料理呢~
2012-03-13 17:36:39
♡Sonia
這鍋看起來就超香的
滷味好好吃喔
很容易停不下來耶~
2012-03-13 09:11:05
版主回應
就是呀
每次滷一大鍋都會吃完
想要放到第二天再加一些東西進去再滷都沒辦法呢~
2012-03-13 17:37:37
搞怪王子
料好豐富喔~
果然還是自己做料理才會真材實料呢~
2012-03-13 16:19:28
版主回應
呵呵呵
其實這算是清冰箱的菜啦
真的很好吃哦
什麼料都有
所以很甜呢~
2012-03-14 10:47:32
。奕軒。
看起來好好吃唷!

而且ivy教了之後一點都不難的感覺呢!^_^
2012-03-14 11:29:04
版主回應
呵呵呵
因為ivy是懶人
所以做的料理都是簡單的啦
真的不難哦~
2012-03-15 10:37:25
青魚
ivy好厲害
連滷菜都這麼澎拜XD
2012-03-15 10:58:27
版主回應
呵呵呵
還好啦
這其實是清冰箱的菜啦
什麼都給它丟下去就對了
一定會好吃的啦~
2012-03-15 11:11:33
茹鷁
一下就變出一鍋健康滷味
太想吃
明天也來有樣學樣變一鍋
哈哈
2012-03-17 00:27:28
版主回應
哈哈哈
我每天閒閒的
就看冰箱有什麼我就做什麼囉
而且滷菜真的是主婦清冰箱的好物呀!
2012-03-17 12:15:45
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