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2010-12-22 11:26:49| 人氣4,136| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

［ 港式煲湯 ］ 牛蒡甘筍雞骨湯

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今天是冬至

除了要吃湯圓以外

不妨再煲一個美味又健康的靚湯給家喝

讓家人來年都有健康的身體！

今天要煲的是牛蒡紅蘿蔔雞骨湯

牛蒡是非常好的食材

而且又很便宜

牛蒡含有極豐富的膳食纖維

能清除體內廢物

改善體內循環　促進新陳代謝

幫助排便　降低體內膽固醇　減少毒素

所以可以常常拿來煲湯或做料理給家人吃哦～




首先牛蒡一條去皮切塊

紅蘿蔔一條去皮切塊

放入鍋子中加入半鍋的水煲滾



雞骨先汆燙洗淨備用

待牛蒡的水煲滾後即可把雞骨加入煲湯

煲約1小時後即可加鹽調味



哈哈

這湯雖然賣相沒有很好

但湯卻是好喝無比

非常的清甜

又帶著牛蒡獨特的香味

ivy可是愛死它了

整鍋湯我和我家老爺兩個人全喝光光

希望來年能有個健康的一年

妳們也一樣哦～




 

我要檢舉
#牛蒡　紅蘿蔔　雞骨湯　煲湯　靚湯　港式煲湯　湯譜
台長： ivy

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Ellie
Ivy最近是不是喜歡用雞骨來煲湯 ?感覺上似乎沒有那麼油膩 !
2011-03-22 12:54:09
版主回應
是呀
用雞骨比較不油
而且成份跟一隻雞也沒差多少
但少了油膩
是ivy最近的新歡哦~
2011-03-22 22:09:09
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